Iron vs Ferritin
Az univerzum összes kémiai eleme között vannak olyan elemek, amelyek nélkülözhetetlenek az élőlények hatékony működéséhez. A vas az egyik szükséges elem minden élőlény számára. Fontos, hogy ellenőrizzük a testünkben lévő elemek szintjét. Ezeknek a normál szintnél túllépése vagy hiánya betegségeket okozhat. A legtöbb esetben a fehérjék részt vesznek az elemek szintjének szabályozásában a szervezetekben. A ferritin az egyik ilyen fehérje, amely a vas szabályozásával kapcsolatos.
Vas
A vas egy fém a Fe szimbólummal ellátott d blokkban. A földet alkotó egyik leggyakoribb elem, és nagy mennyiségben van jelen a föld belső és külső magjában. Ez a negyedik leggyakoribb elem a földkéregben. A tiszta vas szilárd anyag fényes ezüstszürke megjelenésű, de levegővel és vízzel érintkezve vas-oxidot képez, amelyet rozsdaként ismernek.
A vas rendszáma 26, és az első átmenetifém-sorozat fémje. A vas elektronkonfigurációja [Ar] 3d6 4s2 A vasnak természetesen négy stabil izotópja van. Ezek a következők: 54Fe, 56Fe, 57Fe és 58 Fe. Ezek közül a legnagyobb mennyiségben előforduló izotóp a 56Fe. A vas oxidációs foka –2 és +8 között van. Ezek közül a +2 és a +3 formák a leggyakoribbak. A vas +2 oxidációs formáját vasnak, a +3 formáját vasnak nevezik. Ezek az ionok ionos kristályok formájában vannak, amelyek különböző anionokkal képződnek.
A biológiai rendszereknek különféle célokra van szüksége vasra. Például az emberekben a vas a hemoglobinban kelátképző szerként található meg. A növényekben a klorofill szintézisében is fontos. Ezért, ha ennek az ionnak hiánya van, a biológiai rendszerek különféle betegségeket mutatnak. A vas fémként jó hő- és elektromos vezetőképességgel rendelkezik. A vasminta tisztasága befolyásolja annak mechanikai szilárdságát. Ha a vasban nagyobb a szén mennyisége, megnő a keménysége és a szakítószilárdsága.
Ferritin
A ferritin olyan fehérje, amely a vas szabályozásában lévő sejtekben található. Feladata a vas tárolása és szükség esetén felszabadítása. Ez a fehérje a sejteken belül szabályozott módon szabályozza a vas szabályozását. A sejtekben lévő ferritin mennyisége alapján megjósolhatjuk a jelenlévő vas mennyiségét. Ez az összes élő szervezet közös fehérje. Nemcsak a magasabb szintű állatok és növények, hanem algák és baktériumok is termelik a ferritint.
A ferritin egy globuláris fehérje, amely 24 alegységből áll. Mérete 450 kDa. Ha a ferritint nem kombinálják vassal, akkor apoferritinnek nevezik. A ferritin tárolja a vasat, így a vasfelesleg nem lesz mérgező a sejtekre. A vasat olyan helyekre is szállítja, ahol vasra van szükség, és felszabadul. Ha alacsony a ferritin szint, fennáll a vashiány veszélye, ami vérszegénységhez vezethet.
Mi a különbség a vas és a ferritin között?
• A vas egy kémiai elem, a ferritin pedig egy fehérje.
• Ezért a ferritin moláris tömege nagyobb, mint a vasé.
• A ferritin szabályozza a vas raktározását és felszabadulását a sejtekben.
