Mezőgazdaság kontra kertészet
A kertészetet a mezőgazdaság alá tartozó alosztályként tárgyalják. Ezért ez a kettő egyrészt hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Másrészt különböznek egymástól. Ez megérthető e kettő jellemzőinek összehasonlításával.
Mezőgazdaság
A mezőgazdaság szó a latinból származik, jelentése szántóföldi művelés. Ez nagyüzemi termesztést jelent. A mezőgazdaság magában foglalja a növénytermesztést, az állattenyésztést és a gombatermesztést. A mezőgazdaság fordulópont volt az emberi civilizációban. Az emberek többsége az ipari forradalomig mezőgazdasági tevékenységet folytatott. A mezőgazdaság drasztikus fejlődése a 20. század elején a zöld forradalommal következett be. Nemcsak az ember, hanem a hangyák és a termeszek is művelnek mezőgazdaságot. A mezőgazdaság fő termékei az élelmiszerek, a nyersanyagok, a rostok és az üzemanyagok. A mezőgazdaság néhány technikája az átültetés, a metszés, a talajművelés, a vetésforgó, a szelektív betakarítás stb. Ezeket a technikákat a tábla termelékenységének növelésére használják.
A monokultúrát vagy a monokultúrát főleg a mezőgazdaságban alkalmazzák. Ezért a mezőgazdaságban kevesebb biodiverzitás figyelhető meg. Ezenkívül gyengíti az ökológiai szukcessziót. Annak ellenére, hogy a környezeti hatásokat a hagyományos mezőgazdasági gyakorlatok nem veszik figyelembe, a modern mezőgazdaságban ez nagy aggodalomra ad okot. Ezért a fenntartható mezőgazdaság és az ökológiai mezőgazdaság jelenleg népszerű.
Kertészet
A kertészet szó két latin hortus (kert) és cultura (művelés) szó kombinációja. A kertészetet kisüzemben, zárt telkekkel folytatják. A kertészet elsősorban növénytermesztés. A kertészeti gyakorlat ugyanazokat a technikákat alkalmazza, mint a mezőgazdaságban, de a mezőgazdaságtól eltérően elősegíti a biodiverzitást és az ökológiai szukcessziót. Ezért a különféle fajok kis léptékű termesztése látható volt a kertészeti gyakorlatban. A kártevőirtás kulturális módszereit a kertészetben alkalmazzák. A kertészetnek két nagy csoportja van. Ezek díszcsoport és ehető csoport. A dísznövények csoportjába tartozik az arborisztika, a virágkertészet és a tereprendezés, míg az ehető csoportba az olajtermesztés, a pomológia és a szőlőtermesztés.
Mi a különbség a mezőgazdaság és a kertészet között?
• Mind a mezőgazdasági, mind a kertészeti gyakorlatok ugyanazt a technikát alkalmazzák.
• A mezőgazdaságba a növénytermesztés és az állattenyésztés is beletartozik, míg a kertészet elsősorban a növénytermesztéssel foglalkozik.
• A mezőgazdaságban a fő gond az emberi fogyasztás, a kertészetben pedig a fogyasztás és a díszes célok miatt. A dísznövények csoportjába tartozik az arborisztika, a virágkertészet és a tereprendezés, míg az ehető csoportba az olajtermesztés, a pomológia és a szőlőtermesztés.
• A mezőgazdasági gyakorlatok nagyüzemi gazdálkodást jelentenek, de a kertészeti gyakorlatok kisüzemiek, és főként a kertben művelnek.
• Mivel a mezőgazdasági gyakorlatok aggodalma a monokultúrával vagy a monokultúrával kapcsolatos, ez a szukcesszió elsődleges szakaszában van. Ezért gyengíti az ökológiai szukcessziót és csökkenti a biológiai sokféleséget.
• A kertészeti gyakorlatok biztosítják a biodiverzitás fejlődését és erősítik az ökológiai szukcessziót.
• A gyomirtás és a kártevőirtás kulturált módszerei elterjedtek a kertészetben, de a mesterséges vagy vegyszeres gyomirtó, illetve növényvédő szerek alkalmazása gyakori a mezőgazdaságban.
• Az évelő növénytermesztés gyakori a kertészetben, míg az egynyári növénytermesztés a mezőgazdaságban.
