A renin és a rennin közötti fő különbség az, hogy a renin az artériás vérnyomás szabályozásában szerepet játszó hormon, míg a rennin egy olyan enzim, amely a tej koagulációjában hasznos.
Az állati szervezetben különféle vegyi anyagok vannak, amelyek lehetővé teszik az élet fenntartásához szükséges bizonyos kulcsfontosságú funkciókat. Ezek a vegyszerek főként kétféleek: hormonok és enzimek. A fő különbség a hormonok és az enzimek között az, hogy a hormonok kémiai hírvivőként működnek, amelyek különféle funkciókat váltanak ki a szervezetben, míg az enzimek a szervezet különböző biokémiai reakcióinak katalizátoraiként működnek. A renin egy emlősökben, így az emberben is megtalálható hormon, míg a rennin egy kérődzőkben található enzim.
Mi az a Renin?
A renin egy élettani hormon, amely segít az artériás vérnyomás szabályozásában. Angiotenzinogenáz néven is ismert. Ez egy aszparaginsav-proteáz fehérje, amelyet a vesék választanak ki. A renin részt vesz a renin-angiotenzin-aldoszteron rendszerben (RAAS), amely szabályozza a szervezet artériás vérnyomását. A renin prekurzor elsődleges szerkezete 406 aminosavból áll. Az érett renin azonban 340 aminosavat tartalmaz, tömege pedig 37 kDa. Ezenkívül a renint a vesében található speciális sejtekből választják ki, amelyeket juxtaglomeruláris sejteknek neveznek. Normális esetben a humán renin két úton választódik ki: egy konstitutív útvonalon a prekurzor prorenin kiválasztásához, és egy szabályozott útvonalon az érett renin szekréciójához.
01. ábra: Renin
A renin elsősorban a renin-angiotenzin-aldoszteron rendszert aktiválja enzimatikus aktivitása révén. A renin endopeptidáz aktivitása lehasítja a máj által termelt angiotenzinogént, és angiotenzin I-t eredményez. Ezután az angiotenzin I tovább alakul angiotenzin II-vé az ACE (angiotenzin-konvertáló enzim) hatására, amely a tüdő kapillárisaiban található. Az angiotenzin II összehúzza az ereket, növeli az ADH és az aldoszteron szekrécióját, és serkenti a hipotalamust, hogy aktiválja a szomjúságreflexet. Továbbá mindezek az események az artériás vérnyomás emelkedéséhez vezetnek.
Mi az a Rennin (Kimozin)?
A rennin egy kérődző állatokban található enzim, és hasznos a tej alvadásában. Kimozin néven is ismert. Ez egy aszparaginsav-endopeptidáz fehérje, amely a MEROPS A1 családba tartozik. Ezt az enzimet újszülött kérődző állatok állítják elő a tályogok bélésében. A rennint általában ezek az újszülött kérődzők állítják elő az általuk elfogyasztott tej alvasztására, ami lehetővé teszi a hosszabb tartózkodást a belekben. Végső soron a rennin hatása lehetővé teszi a tej tápanyagainak jobb felszívódását a kérődzőkben.
02. ábra: Rennin
Az emberek a rennint széles körben használják a sajtgyártás során. Jelenleg a szarvasmarha-kimozint rekombináns úton állítják elő E. coli, Aspergillus niger és Kluyverromyces lactis felhasználásával. 2008-ra az Egyesült Államokban és Nagy-Britanniában a kereskedelmi forgalomban előállított sajtok 80-90%-át rekombináns kimozin felhasználásával állították elő. Ezen túlmenően a rekombináns kimozin további előnyökkel jár, mint például nagyobb termelési hozam, jobb alvadék állag és csökkent keserűség.
Mi a hasonlóság Renin és Rennin között?
- A renin és a rennin olyan vegyi anyagok az állati szervezetben, amelyek az élet fenntartásához szükséges kulcsfontosságú funkciókat látják el.
- Mindkettő aszparaginsav-proteáz fehérje.
- Mindkettő endopeptidáz aktivitással rendelkezik.
- Csak állatokban találhatók meg.
Mi a különbség Renin és Rennin között?
A renin egy hormon, amely az artériás vérnyomás szabályozásában vesz részt, míg a rennin egy olyan enzim, amely a tej koagulációjában hasznos. Így ez a legfontosabb különbség a renin és a rennin között. Ezenkívül a renin molekulatömege körülbelül 37 kDa, míg a renin molekulatömege körülbelül 40 kDa.
Az alábbi infografika táblázatos formában mutatja be a renin és a rennin közötti különbségeket egymás melletti összehasonlítás céljából.
Összefoglaló – Renin vs Rennin
Az állati szervezetben lévő vegyi anyagok, például hormonok és enzimek lehetővé teszik bizonyos, az élet fenntartásához szükséges kulcsfunkciókat. A renin egy olyan hormon, amely az artériás vérnyomás szabályozásában vesz részt, míg a rennin egy olyan enzim, amely a tej koagulációjában hasznos. Tehát ez a legfontosabb különbség a renin és a rennin között.
