A legfontosabb különbség a cink-pikolinát és a cink-glükonát között az, hogy a cink-pikolinát pikolinsavból, míg a cink-glükonát glükonsavból származik.
A cink-pikolinát és a cink-glükonát szerves savakból származó szervetlen sóvegyületek. Ezek a fém cink sóvegyületei.
Mi az a cink-pikolinát?
A cink-pikolinát egy szervetlen vegyület és a pikolinsav cinksója. Ez egy kis molekula, amelynek kémiai képlete C12H8N2O 4Zn. IUPAC neve cink; piridin-2-karboxilát. Ennek a molekulának van egy cinkkationja (Zn2+), amely két pikolinát ionhoz (pikolinsav konjugált bázisa) kapcsolódik.
Sőt, ennek a vegyületnek a moláris tömege 309,58 g/mol. Ez egy étrend-kiegészítő, amelyet a cinkhiány kezelésére vagy megelőzésére használunk. Ennek a kiegészítőnek a beadása növeli a cink felszívódását.
01. ábra: Cink-pikolinát
A cink-pikolinát főként vegánok és vegetáriánusok által fogyasztható étrend-kiegészítőként kapható, mivel ez a termék fontos ásványi összetevőket tartalmaz, amelyek a szervezetünkben lezajló számos biokémiai folyamatban szerepet játszanak. A szokásos adagolás napi egy kapszulát jelent szájon át.
Mi az a cink-glükonát?
A cink-glükonát egyfajta szerves cink-kiegészítő, amely glükonsav cinksóját tartalmazza. Ez egy ionos vegyület, amely cinkkationt és glükonát aniont tartalmaz. Ráadásul étrend-kiegészítő, és iparilag is elő tudjuk állítani glükóz erjesztésével. Ezért ennek a terméknek is hosszú az eltarthatósága.
Általában egyes cink-kiegészítők kadmiumot tartalmaznak összetevőként, de a kadmium veseelégtelenséghez vezethet; így a cink-glükonát jobb választás, mert az egyéb cink-kiegészítők közül a legkisebb mennyiségű kadmiumot tartalmazza.
02. ábra: Cink-glükonát étrend-kiegészítők
Továbbá ennek a vegyületnek a kémiai képlete C12H22O14Zn, és a moláris tömeg 455,68 g/mol. Ezenkívül olvadáspontja 172 és 175 °C között változhat.
Mi a hasonlóság a cink-pikolinát és a cink-glükonát között?
- Mindkettő a fém cink ionos vegyülete.
- Ezek az anyagok szájon át bevehető étrend-kiegészítőként állnak rendelkezésre.
- Szerves savakat tartalmaznak anyavegyületeik.
Mi a különbség a cink-pikolinát és a cink-glükonát között?
A cink-pikolinát és a cink-glükonát savakból származó szervetlen sóvegyületek. A legfontosabb különbség a cink-pikolinát és a cink-glükonát között az, hogy a cink-pikolinát pikolinsavból, míg a cink-glükonát glükonsavból származik. Ezenkívül a cink-pikolinát kémiai képlete: C12H8N2O 4Zn, míg a cink-glükonát kémiai képlete C12H22O14 Zn. Ezért a cink-pikolinát tartalmaz nitrogénatomokat, de a cink-glükonát nem.
Emellett a kutatási tanulmányok azt sugallják, hogy a cink-pikolinát az emberi szervezetben jól felszívódik a cinksók más formáihoz, például a cink-glükonáthoz és a cink-citráthoz képest.
A következőkben táblázatos formában összefoglaljuk a cink-pikolinát és a cink-glükonát közötti különbséget.
Összefoglaló – cink-pikolinát vs cink-glükonát
A cink-pikolinát és a cink-glükonát cinksók. A legfontosabb különbség a cink-pikolinát és a cink-glükonát között az, hogy a cink-pikolinát pikolinsavból, míg a cink-glükonát glükonsavból származik. Ezenkívül a cink-pikolinát az emberi szervezetben jobban felszívódik, mint a cink-glükonát, ha étrend-kiegészítőként használják.
