A limonén és a D-limonén közötti fő különbség az, hogy a limonén egy ciklikus monoterpén, míg a D-limonén a limonén D-izomerje.
A limonén szerves vegyület. Sztereoizomériát mutat. Ez azt jelenti, hogy a limonénnek két izomerje van L-izomerként és D-izomerként. E két izomer közül a D-limonén a leggyakoribb és leggyakrabban előforduló izomer.
Mi az a limonén?
A limonén egy ciklikus monoterpén, amelynek kémiai képlete C10H16. Színtelen folyadékként fordul elő, amely alifás szénhidrogének közé sorolható. Ez a vegyület a citrusfélék héjának olajának fő összetevője. Ez a vegyület sztereoizomériát mutat; két izomer létezik: D-limonén és L-limonén. E két izomer közül a D-limonén a természetben leggyakrabban előforduló izomer. Ez a D-izomer a narancsban illatanyagként megtalálható, ezért fontos ízesítőszerként az élelmiszergyártásban. Ezenkívül ez a vegyület prekurzorként hasznos kémiai szintézis reakciókban.
A D izomer a limonén bőséges izomerje. Az L izomer kevésbé elterjedt, és a mentaolajokban is megtalálható. Az L limonén fenyős és terpentinszerű szagú. Ez egy illékony monoterpén, amelyet a tűlevelűek gyantájában találhatunk.
01. ábra: A limonén kémiai szerkezete
A limonén név a „citrom” szóból ered. A limonén egy királis vegyület. A limonén fő ipari forrása a D-limonént tartalmazó citrusfélék. Ez a limonén racém keverékének R-izomere. A limonén racém keverékét dipenténnek nevezik. A D-limonén előállításának két módja van: centrifugális elválasztás és gőzdesztilláció.
A limonén tulajdonságait tekintve viszonylag stabil, de bomlás nélkül desztillálhatjuk. A limonén azonban magas hőmérsékleten könnyen megreped, izoprént képezve. Ezenkívül a limonén nedves levegőben könnyen oxidálódik, és karveol, karvon és limonén-oxid keletkezik. Kén jelenlétében a limonén dehidrogénezésen megy keresztül, és p-cimént képez.
Mi az a D Limonene?
D limonén a limonén molekula D izomerje. Ez a limonén leggyakoribb és legstabilabb izomerje. A D-limonén fő forrása a citrusfélék. Az aromás illatok és gyanták gyakori és fő összetevője, amelyek számos tűlevelű és lombos fára jellemzőek.
A D limonén ipari úton kinyerhető citrusfélékből centrifugális elválasztással és gőzdesztillációval. A D-limonén színtelen vagy halványsárga folyadékként fordul elő, amelynek narancs illata van. Ezért az élelmiszeriparban elterjedt adalékanyag ízesítőként. Étrend-kiegészítőként és kozmetikai termékek illatanyagaként is fontos. Ezenkívül ez az anyag fontos az élelmiszeriparban és egyes gyógyszerek gyártásában. A D-limonén botanikai rovarirtóként is hasznos.
Mi a különbség a limonén és a D-limonén között?
A limonén egy ciklikus monoterpén vegyület. Sztereoizomériát mutat; A limonénnek két izomerje van D-izomerként és L-izomerként. A limonén és a D-limonén közötti fő különbség az, hogy a limonén egy ciklikus monoterpén, míg a D-limonén a limonén D-izomerje.
Az alábbi infografika további különbségeket sorol fel a limonén és a D-limonén között.
Összefoglaló – Limonene vs D Limonene
A limonén egy ciklikus monoterpén vegyület. Sztereoizomériát mutat; A limonénnek két izomerje van D-izomerként és L-izomerként. A limonén és a D-limonén közötti fő különbség az, hogy a limonén egy ciklikus monoterpén, míg a D-limonén a limonén D-izomerje.
