A vízgőz-desztilláció és a hidrodesztilláció közötti fő különbség az, hogy a vízgőz-desztillációnál gőzt használnak az extrakcióhoz, míg a hidrodesztillációnál vizet, gőzt vagy víz és gőz kombinációját használjuk az extrakcióhoz.
A desztilláció egy ipari folyamat, amelynek során egy folyadékot melegítenek fel, hogy gőz keletkezzen, amely az eredeti folyadéktól elkülönítve hűtve gyűlik össze. A desztillációs folyamat főként a keverék különböző összetevőinek forráspontbeli különbségeit vagy illékonyságát használja fel.
Mi az a gőzdesztilláció?
A gőzdesztilláció egy ipari folyamat, amely magában foglalja a hőérzékeny keverék összetevőinek szétválasztását víz hozzáadásával a desztillálólombikba. Ez a technika nagyon hasznos ipari méretű alkalmazásokban, mint tisztítási technika a szennyeződések eltávolítására a vegyületben. A keverék összetevőinek illékonyaknak kell lenniük a folyamat sikeres végrehajtásához.
Gőzdesztillációnál a keverékben lévő komponenseket úgy választhatjuk el, hogy a tényleges forráspontjuknál alacsonyabb forrásponton elpárologtatjuk őket. Ha ezt az elvet nem követik, egyes komponensek a forráspont elérése előtt lebomlanak. Ha ez megtörténik, akkor nem tudjuk őket pontosan elkülöníteni.
01. ábra: Gőzdesztilláló készülék
A gőzdesztilláció folyamata magában foglalja a víz hozzáadását a desztilláló lombikba, ahová az elválasztandó keveréket helyezik. A vizet hozzáadjuk az összetevők forráspontjának csökkentése érdekében. Ezt követően a keveréket keverés közben felmelegíthetjük. Ennek a lépésnek az eredményeként az összetevők gyorsan elpárolognak. Ekkor megnő a desztilláló lombik gőznyomása. Amikor ez a gőznyomás meghaladja a légköri nyomást, a keverék forrni kezd. Mivel a keverék alacsony nyomáson forr (alacsonyabb, mint a légköri nyomás), az összetevők forráspontja is csökken.
Mi az a hidrodesztilláció?
A hidrodesztilláció egy ipari folyamat, amely víz vagy gőz felhasználásával végezhető. A „hidrodesztilláció” elnevezés a víz folyékony vagy gőz formájú felhasználása miatt használatos. Ezt a technikát régóta használják illóolajok és vegyületek növényi anyagokból történő kivonására. Ennek az extrakciónak három módja van: vízdesztilláció, víz- és gőzdesztilláció, valamint közvetlen gőzdesztilláció.
A vízdesztilláció során a desztilláció módszere a hidrodiffúzió; a vízben végzett desztilláció és a vízgőz desztilláció a hidrolízis, míg a közvetlen vízgőz desztilláció a hő hatására történő bomlás. Amikor növényi mátrixot használunk a hidrodesztilláció során, a víz és a gőz a szabad bioaktív vegyületek fő közege. Általában az ezzel a módszerrel kapott olajokat és egyéb bioaktív vegyületeket vízmentes nátrium-szulfáton szárítják. A hidrodesztillációt gyakran a víz forráspontja feletti hőmérsékleten végzik. Emiatt egyes illékony összetevők és természetes pigmentek elveszhetnek a növényi mátrixból.
Mi a különbség a gőzdesztilláció és a hidrodesztilláció között?
A gőzdesztilláció a hidrodesztilláció egyik fajtája. A fő különbség a vízgőz-desztilláció és a hidrodesztilláció között az, hogy a vízgőz-desztilláció gőzt használ az extrakcióhoz, míg a hidrodesztilláció vizet, gőzt vagy víz-gőz kombinációját használja az extrakcióhoz.
A következő táblázat összefoglalja a vízgőzdesztilláció és a hidrodesztilláció közötti különbséget.
Összefoglaló – Gőzdesztilláció vs hidrodesztilláció
A gőzdesztilláció a hidrodesztilláció egyik fajtája. A fő különbség a vízgőz-desztilláció és a hidrodesztilláció között az, hogy a vízgőz-desztilláció gőzt használ az extrakcióhoz, míg a hidrodesztilláció vizet, gőzt vagy víz-gőz kombinációját használja az extrakcióhoz.
