Kulcs különbség – Bolus vs Chyme
A bolus olyan táplálékkeverék, amely golyóként képződik a szájban, míg a chyme egy cseppfolyósított, félszilárd élelmiszerkeverék, amely a gyomorban képződik. Ez a legfontosabb különbség a bolus és a chyme között.
A lenyelt táplálékot a gyomor-bél traktus veszi fel, és különböző enzimek bevonásával különböző emésztési lépéseken megy keresztül. A könnyebb emésztés érdekében a bevitt táplálékot olyan keverékekké alakítják, mint a bolus és a chyme. A bólus a szájban a nyál és más folyadékok keveredésével jön létre. A gyomorban képződik a sósav, amely sósavval keveredik. A bolus lúgos, a chyme pedig savas jellegű.
Mi az a Bolus?
A bólus definíció szerint olyan táplálékkeverék, amely a szájüregben (szájüregben) golyó alakban alakul ki, és nyállal és enzimekkel keveredik. A bolus pH-ja lúgos, mivel szabaddá válik és nyállal keveredik. A lenyelt táplálék először a szájüregbe kerül. A szájüregben a táplálék mechanikusan megemésztődik a rágás és a nyelv hatására. Ezután a nyállal összekeverik egy golyó alakú keveréket, amelyet bolusnak neveznek.
01. ábra: Bolus
A nyál olyan emésztőenzimeket tartalmaz, mint a nyálamiláz (ptyalin), lipáz és lizozim. A lizozim antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A lipáz magában foglalja a lipidek emulgeálását, és a nyál amiláza a keményítőt m altózzá alakítja. A nyál fő funkciója a pH nedvesítése és pufferelése. Az emésztőenzimeken kívül a nyál vizet és nyálkát is tartalmaz, amelyeket azért adnak a bolushoz, hogy kémiailag lebontsák a lenyelt ételt, és megkönnyítsék a nyelési folyamatot a periszt altikán keresztül.
Mi az a Chyme?
Chyme: a gyomorban félig szilárd állapotban lévő anyag. A Chyme a bolus lebomlásával jön létre, és részben vagy teljesen megemésztett táplálékból, sósavból, vízből és különböző emésztő gyomorenzimekből áll. A chyme pH-ja savas, mivel sósav hatásának van kitéve. A részben megemésztett élelmiszer szénhidrátokat és fehérjéket tartalmaz.
A Chyme különböző sejteket is tartalmazhat, amelyeket a szájból és a nyelőcsőből adnak a bólushoz rágás és nyelés közben. A táplálék típusától függően a chyme képződése és a chyme expozíciós ideje a gyomorban változó. Ha az elfogyasztott étel zsírokban és fehérjékben gazdag, a kialakult chyme olajos jellegű lesz.
02. ábra: A gyomor emésztése
A táplálék részleges fizikai emésztése az emésztetlen ételdarabokkal együtt chyme kialakulásához vezet. Ezek az ételdarabok hosszabb ideig a gyomorban maradnak. Az étel típusán kívül kevés más tényező határozza meg a chyme minőségét, például a hormonszint, az alkohol- és dohányfogyasztás a szervezetben, valamint a krónikus stressz.
Mi a hasonlóság a Bolus és a Chyme között?
- A Bolus és a Chyme is a lenyelt táplálékból származik.
- Mindkettő a gyomor-bél traktusban fordul elő.
- Mindkettő az élelmiszer-emésztés szakasza.
Mi a különbség a Bolus és a Chyme között?
Bolus vs Chyme |
|
| A bolus a táplálék, a nyál és az enzimek keveréke, amely a szájüregben (szájban) a rágási folyamat után labda alakúra képződik. | A chime egy félszilárd anyag, amely a gyomorban lévő bólusból képződik. |
| Forrás | |
| Az élelmiszer az a forrás, ahol azt bólussá alakítják. | A bólusból chyme lesz. |
| Konverziós hely | |
| A táplálék bolusszá alakulása a szájban történik. | A bólus chymává alakul a gyomorban. |
| Expozíció | |
| A bolus nyálenzimeknek van kitéve. | Chyme sósavnak és gyomorenzimeknek van kitéve. |
| Az expozíció helye | |
| A bólus szabaddá válik a szájban. | A gyomr látható a gyomorban. |
| Kémiai természet | |
| A bolus lúgos természetű. | A chyme savas természetű. |
| A vegyi természet tényezői | |
| A nyálenzimek lúgosítják a bólust. | A sósav savassá teszi a héjat. |
| A konverzióhoz vezető tényezők | |
| A fogak és a nyál működése a táplálékot bólussá alakítja. | A gyomorenzimek és a HCL hatásai a bolust chymává alakítják. |
| Belépés a webhelyre az alapítás után | |
| A bolus bejut a gyomorba. | Chyme belép a vékonybélbe. |
| Enzimek érintettek | |
| A nyálenzimek, például az amiláz és a lipáz részt vesznek a bólusképzésben. | A gyomorenzimek, mint például a pepszin, a tripszin, chymaképződéssel járnak. |
Összefoglaló – Bolus vs Chyme
A lenyelt étel különböző emésztési lépéseken megy keresztül a gyomor-bél traktusban. Az élelmiszerek lebomlanak, a tápanyagok felszívódnak, a salakanyagok kiürülnek a szervezetből. A teljes folyamat során az elfogyasztott élelmiszerek különböző szakaszokba alakulnak át a könnyebb emésztés érdekében. A bolus és a chyme az élelmiszerek két állapota, amelyek átmennek a pályán. A bólus a szájban a nyál és más folyadékok keveredésével jön létre. A bolus lúgos természetű a nyál és más alapvető enzimek miatt. A chyme a gyomorban képződik. A Chyme HCL-ből és más gyomorenzimekből áll, amelyek savasak. Ezért a chyme savas természetű. Ez a különbség a bolus és a chyme között.
