A legfontosabb különbség az aldehid és a keton között, hogy az aldehid funkciós csoportja mindig a terminálison, míg a keton funkciós csoportja mindig a molekula közepén található.
Az aldehidek és ketonok karbonilcsoporttal rendelkező szerves molekulák. A karbonilcsoportban a szénatom kettős kötéssel rendelkezik az oxigénhez. A karbonil szénatom sp2 hibridizált. Tehát az aldehidek és ketonok trigonális síkbeli elrendeződéssel rendelkeznek a karbonil-szénatom körül. A karbonilcsoport poláris csoport; így az aldehidek és ketonok forráspontja magasabb, mint az azonos tömegű szénhidrogéneké. Ezek azonban nem tudnak erősebb hidrogénkötéseket létrehozni, mint az alkoholok; ezért alacsonyabb forráspontúak, mint a megfelelő alkoholoké. A hidrogénkötés-képző képességnek köszönhetően a kis molekulatömegű aldehidek és ketonok vízben oldódnak. De amikor a molekulatömeg növekszik, akkor hidrofóbok lesznek.
Mi az az aldehid?
Az aldehidnek karbonilcsoportja van. Ez a karbonilcsoport az egyik oldalról egy másik szénatomhoz, a másik végéről pedig egy hidrogénatomhoz kapcsolódik. Ezért az aldehideket –CHO csoporttal jellemezhetjük. A legegyszerűbb aldehid a formaldehid. Ez a molekula azonban eltér az általános képlettől azzal, hogy R csoport helyett hidrogénatomot tartalmaz.
Az aldehid nómenklatúrájában az IUPAC rendszer szerint az „al” kifejezést használjuk az aldehidek megjelölésére. Az alifás aldehidek esetében a megfelelő alkán „e”-jét „al”-ra cseréljük. Például a CH3CHO-t etanálnak nevezzük, a CH3CH2CHO-t pedig a következőképpen: propanál.
01. ábra: Aldehidek kémiai szerkezete
Az olyan gyűrűrendszerű aldehidek esetében, ahol az aldehidcsoport közvetlenül kapcsolódik a gyűrűhöz, a „karbaldehid” kifejezést használjuk utótagként elnevezésükre. A C6H6CHO vegyületet azonban általában benzaldehidnek nevezzük, nem pedig benzol-karbaldehidet. Az aldehideket különféle módszerekkel szintetizálhatjuk. Az egyik módszer a primer alkoholok oxidációja. Ezenkívül az észterek, nitrilek és acil-kloridok redukálásával aldehideket szintetizálhatunk.
Mi az a keton?
A ketonban a karbonilcsoport két szénatom között található. A keton nómenklatúrában az „egy” utótagot használjuk. A megfelelő alkán „–e” helyett az „egy” kifejezést használjuk. Ezenkívül az alifás láncot úgy számozzuk, hogy a karbonil szénatomszáma a lehető legalacsonyabb legyen. Például a CH3COCH2CH2CH3 vegyületet nevezzük el.2-pentanonként.
02. ábra: A ketonok kémiai szerkezete
Továbbá ketonokat szintetizálhatunk szekunder alkoholok oxidációjával, alkének ozonolízisével stb. Ezen túlmenően a ketonok képesek keto-enol tautomerizmuson menni. Ez a folyamat akkor következik be, amikor egy erős bázis felveszi az α-hidrogént (a szénhez kapcsolódó hidrogént, amely a karbonilcsoport mellett van). Az α-hidrogén felszabadításának képessége a ketonokat savasabbá teszi, mint a megfelelő alkánok.
Mi a különbség az aldehid és a keton között?
Az aldehid egy R-CHO általános képlettel rendelkező szerves vegyület, míg a keton egy R-CO-R' általános kémiai képletű szerves vegyület. A legfontosabb különbség az aldehid és a keton között az, hogy az aldehid funkciós csoportja mindig a végén található, míg a keton funkciós csoportja mindig a molekula közepén található. Ezenkívül az aldehidek általában reaktívabbak, mint a ketonok.
Az aldehid és a keton közötti másik fontos különbségként azt mondhatjuk, hogy az aldehidek oxidálódhatnak karbonsavakká, de a ketonok nem oxidálódhatnak, hacsak nem bontjuk le szénláncait. Az aldehid és a keton közötti különbségről szóló alábbi infografika részletesebb összehasonlítást mutat.
Összefoglaló – Aldehid vs keton
Mind az aldehidek, mind a ketonok szerves vegyületek. A legfontosabb különbség az aldehid és a keton között az, hogy az aldehid funkciós csoportja mindig a terminálison, míg a keton funkciós csoportja mindig a molekula közepén található.
