Latte vs Mocha
A latte és a mokka jó különbséget mutat közöttük az íz, a természet és a tulajdonságok tekintetében. Meg kell jegyezni, hogy a Latte és a Mocha kétféle kávé, amelyek manapság rendkívül népszerűvé váltak. Igaz, a tejeskávé és a mokka a két fajta hasonlósága miatt szinte megkülönböztethetetlen azok számára, akik nem szeretik a kávét. Másrészt a kávé ínyence könnyen rámutathat a kétféle ital közötti különbségre. Lássuk tehát, miben különbözik a tejeskávé a mokkájától, és van-e valami hasonló.
Mi az a tejeskávé?
A Latte nem más, mint eszpresszó és párolt tej, amelyet egy kis tejhabréteggel a tetején szolgálnak fel. Amikor egy képzett barista (ez a kávéfelszolgáló neve) tejeskávét tölt ki egy kancsóból, grafikát készíthet a tejeskávé tetejére, ami igazán lenyűgözően néz ki. Mivel olasz eredetű, a latte különbözik a feketekávétól, amelyet tej nélkül készítenek. A latte kapcsán használt terminológia a café latte. Másrészt a café latte alatt kávét és tejet kell érteni. Hogyan jött létre ez a név? Nos, a tejet olaszul latte-nak hívják, és ez a tejjel kevert eszpresszó. Valójában jobb lenne a latte-t „café latte”-nak nevezni, mivel ez kávé és tej keveréke.
Más szóval elmondható, hogy a tejet a tejeskávékészítés egyik fő összetevőjének tekintik. Ha megnézzük az elkészített tejeskávét, meglehetősen gyakori, hogy a tejeskávé-készítményeken vékony tejhabos felületeket találunk. A tejeskávéhoz az eszpresszó, egy különleges kávékeverék az alapkeverék, amikor párolt tejet ad az eszpresszóhoz, és tejhabbal fejezi be, hogy egy csésze tejeskávét készítsen. Ezenkívül a tejeskávé nem használ semmilyen csokoládét összetevőként.
Mi az a mokka?
A mokka lényegében tejszínhabbal felvert félédes csokoládéból készült tejeskávé. Ez azt jelenti, hogy az eszpresszón és a párolt tejen kívül a mokka speciális csokoládét használ az extra íz érdekében. A mokka kapcsán használt terminológia a café mokka. A Café mokkát kávénak és csokoládénak kell venni. Más szóval elmondható, hogy a csokoládét a mokkakészítés egyik fő összetevőjének tekintik. Nagyon szokásos tejszínhabot találni a mokkakészítmények tetején. Ezek a tejszínhabok különböző ízűek, és a legfontosabb íz a csokoládé íz. Érdekes megjegyezni, hogy amikor mokkáról van szó, a tejeskávé az alapkeverék, akárcsak a vanília alapkeveréke, ha fagyl altról van szó. Nem kell mást tennie, mint csokoládéval elkészíteni a café mokhát.
Mi a különbség a tejeskávé és a mokka között?
• A tejeskávét eszpresszóval készítik úgy, hogy felülről párolt tejet adnak hozzá, majd egy réteg tejhabot tesznek a tetejére.
• A mokka lényegében tejszínhabbal megtöltött félédes csokoládéból készült tejeskávé.
• Az egyik legfontosabb különbség a tejeskávé és a mokka között, hogy a mokka speciális csokoládét használ az extra ízért. A tejeskávé nem használ csokoládét.
• A tejeskávéval és mokkájával kapcsolatban használt terminológia is eltérő. A két különböző kifejezés a café mocha és a café latte.
• A mokkás készítmény tetején tejszínhab, míg a tejeskávé-készítmény tetején tejes hab található.
• Az eszpresszó a tejeskávé, a tejeskávé pedig a mokka alapkeveréke.
