A fő különbség a BCAA és a glutamin között az adott aminosav igényétől függ. Az elágazó láncú aminosavak (BCAA) esszenciális aminosavak, míg a glutamin egy nem esszenciális aminosav, amelyet a szervezet képes előállítani.
Az aminosavak a fehérjék szerkezeti monomerei. Összesen 20 különböző aminosav van. Az aminosavak két fő kategóriája van: esszenciális és nem esszenciális az aminosav igénye alapján. Szervezetünk nem tud esszenciális aminosavakat előállítani. Ezért ki kell szednünk őket az étrendünkből. Másrészt a szervezetünk képes előállítani a nem esszenciális aminosavakat. Az aminosavak izomtömeg-fejlesztésben betöltött kiemelkedő szerepe miatt gyakran esszenciális aminokat szedünk étrend-kiegészítőként. A BCAA esszenciális aminosav, míg a glutamin egy nem esszenciális aminosav. Ennek a cikknek a fő célja a BCAA és a glutamin közötti különbség megvitatása.
Mi az a BCAA?
A BCAA az elágazó láncú aminosavakra utal. A három fő elágazó láncú aminosav a leucin, izoleucin és valin. A BCAA esszenciális aminosavak; ezért ezeket az étrendből kell beszerezni. Ebben a tekintetben a BCAA fő táplálékforrása a hús, a baromfi, a hal, a bab, a lencse és a tej. A BCAA napi adagolási ajánlása nemtől függően változik. Így a nőknek legalább 9 g-os napi adagra van szükségük, míg a férfiaknak legalább 12 g-os napi adagra van szükségük.
Az emberi szervezetben található BCAA a teljes esszenciális aminosavkészlet közel 35-40%-áért felelős. Elágazó szerkezetének köszönhetően a BCAA-k alkotják a szervezetben a nagy fehérjéket. Ezért közvetlenül részt vesznek az emberi izomtömeg felépítésében. A leucin az egyik BCAA, amely főként az izomtömeg növelésében vesz részt.
01. ábra: BCAA
Az izomépítésben betöltött erős szerepük mellett a BCAA-knak más funkciói is vannak, amelyek a közönség körében népszerű kiegészítővé teszik őket. Ezek az előnyök közé tartozik a fáradtság csökkentése a nehéz gyakorlatok során, az izomfájdalom csökkentése és a vércukorszint szabályozása, ami lehetővé teszi, hogy több cukor álljon rendelkezésre az izomtömeg fejlődéséhez stb.
Mi az a glutamin?
A glutamin egy nem esszenciális aminosav. Szervezetünk a glutamint szintetizálja a glutamin szintáz hatására az aminosav-anyagcsere során. Egy tipikus kiegyensúlyozott egészséges étrend 3-6 gramm glutamint tartalmaz. Annak ellenére, hogy a glutamin nem nélkülözhetetlen az étrendben, hiányos állapotok és immunrendszeri egyensúlyhiány esetén a glutamin az étrendben nélkülözhetetlen. A glutaminban gazdag források a tojás, a marhahús, a sovány tej és a tofu.
02. ábra: Glutamin
A glutamin fő funkciója az immunrendszer fejlődésén múlik. A glutamin energiaforrásként segíti az immunrendszer kialakulását, különösen a belekben. Ezenkívül a glutamin segíthet az izomtömeg felépítésében is, de nem olyan hatékony, mint a BCAA. A glutamin azonban fontos az edzés utáni szakaszban, mivel csökkenti az izomfájdalmat és a fáradtságot. A BCAA-val összehasonlítva a glutamin nem kedvelt pótlás a lakosság körében.
Mi a hasonlóság a BCAA és a glutamin között?
- A BCAA és a glutamin az aminosav-monomerek azon osztályába tartozik, amelyek komplex fehérjék képzésében vesznek részt.
- Mindkettőnek van egy karboxilcsoportja és egy aminocsoportja a központi szénhez (királis szénatom) kapcsolódik.
- Mindketten részt vesznek a gyakorlatokat követő fáradtság és izomfájdalom csökkentésében is.
Mi a különbség a BCAA és a glutamin között?
Állandó vita folyik a BCAA és a glutamin kiegészítőként történő használatáról. A BCAA azonban győzött a glutaminnal szemben, mivel fontos szerepet játszik az izomtömeg felépítésében. Ezzel szemben a glutamin kevésbé járul hozzá az izomtömeghez. Tehát ez jelentős különbség a BCAA és a glutamin között. Ezenkívül a BCAA esszenciális aminosavak egy csoportjából áll. Ezzel szemben a glutamin egy nem esszenciális aminosav, amely szintetizálható a szervezetben. Ezért ez a legfontosabb különbség a BCAA és a glutamin között.
Az alábbi infografika további tényeket mutat be a BCAA és a glutamin közötti különbségről.
Összefoglaló – BCAA kontra glutamin
A BCAA vagy elágazó láncú aminosavak esszenciális aminosavak, amelyek közé tartozik a leucin, az izoleucin és a valin, míg a glutamin egy nem esszenciális aminosav. Tehát ez a legfontosabb különbség a BCAA és a glutamin között. Mindkét aminosav segít csökkenteni a fáradtságot és a gyakorlatokat követő izomfájdalmat. Az izomtömeg-növeléshez azonban inkább a BCAA, mint a glutamin járul hozzá. Ezért a BCAA a népszerű táplálékkiegészítés a lakosság körében. Így ez a BCAA és a glutamin közötti különbség összefoglalása.
