A legfontosabb különbség a BCAA és az aminosavak között az, hogy a BCAA egy elágazó láncú aminosav, amelynek alifás oldalláncai vannak elágazással, míg az aminosavak amincsoportokat, karboxilcsoportokat és egy specifikus oldalláncot tartalmazó szerves vegyületek.
Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Az aminosav oldalcsoportja (R) határozza meg az aminosav tulajdonságait. Ezért ez az oldalcsoport aminosavakra specifikus. Más szavakkal, a különböző aminosavaknak különböző oldalcsoportjai vannak. A BCAA-knak azonban van egy további egyedisége is; egy központi szénatom, amely három vagy több szénatomhoz kapcsolódik.
Mi az a BCAA?
A BCAA egy elágazó láncú aminosav, amelynek egy alifás oldalcsoportja van elágazásokkal. Ezért ez egy központi szénatomot hoz létre, amely három vagy több szénatomhoz kötődik. A proteogén aminosavak között (a proteinogén aminosavak olyan aminosavak, amelyek a transzláció során bioszintetikusan beépülnek a fehérjékbe) három BCAA található; leucin, izoleucin és valin. Ezek nagyon fontos aminosavak az esszenciális aminosavak között. A nem-proteinogén BCAA például a 2-amino-izovajsav. A növényi sejtekben lévő plasztidok a fő pont, ahol ezek a vegyületek keletkeznek. Ezeknek a vegyületeknek számos metabolikus és fiziológiai szerepük van.
A BCAA szerepe az anyagcserében;
- Fehérjeszintézis
- Fehérjeforgalom
- A glükóz metabolizmusa
- Segít a jelzési útvonalakban
Szerep az élettanban;
- Segíti az immunrendszert
- Fontos az agyműködésben
Ezenkívül ezek a vegyületek fontosak a fitnesziparban. Pl.: önálló porként vagy tablettaként vesszük őket, edzés előtti tápszerek összetevőjeként stb. Erősen ajánlott kiegészítő izomtömeg növeléshez, testzsír csökkentésére stb.
01. ábra: A BCAA útja a testünkben
Amikor olyan gyakorlatokat végzünk, hogy csökkentsük testünk kalóriáit, testünk hajlamos izomfehérjéket használni energiaforrásként. Ekkor szervezetünkben a fehérjeszintézis sebességének meg kell haladnia a fehérjelebontás sebességét, mert különben elveszíthetjük szöveteinket és izmainkat. A BCAA növelheti vagy fenntarthatja ezt a fehérjeszintézis sebességét.
Mik azok az aminosavak?
Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Ezek amincsoportokat (-NH2), karboxilcsoportokat (-COOH) és specifikus oldalláncot (-R) tartalmazó szerves molekulák. Ezek a molekulák egymáshoz kötődve fehérjemolekulákat képezhetnek.
02. ábra: Fontos aminosavak
A két aminosav közötti kötés peptidkötés. Az aminosavmolekulát felépítő kémiai elemek a szén (C), hidrogén (H), oxigén (O) és nitrogén (N). Ezeknek a molekuláknak a testünkben betöltött szerepe többek között a fehérjemaradékok szerepe, a neurotranszmitterek transzportja és a bioszintézis.
Mi a különbség a BCAA és az aminosavak között?
A BCAA egy elágazó láncú aminosav, amelynek egy alifás oldalcsoportja van elágazásokkal. Számos metabolikus és fiziológiai szerepe van, például elősegíti a fehérjeszintézist és -forgalmat, a jelátviteli útvonalakat és a glükóz metabolizmusát, valamint néhány fiziológiai szerepet, mint például az immunrendszer és az agyműködés segítése. Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Ezeknek a molekuláknak a testünkön belüli szerepe a fehérjék termelése, a neurotranszmitterek szállítása és a bioszintézis.
Összefoglaló – BCAA vs aminosavak
A BCAA az aminosav egy formája. A BCAA és az aminosavak közötti különbség az, hogy a BCAA egy elágazó láncú aminosav, amelynek alifás oldalláncai vannak elágazással, míg az aminosavak amincsoportokat, karboxilcsoportokat és egy specifikus oldalláncot tartalmazó szerves vegyületek.
