A kettős és háromszorosan préselt sztearinsav közötti fő különbség az, hogy a háromszorosan préselt sztearinsav finomabb, mint a kétszer sajtolt sztearinsav.
A sztearinsav egy telített zsírsav. Ez egy szilárd viaszos vegyület. Ennek a vegyületnek a kémiai képlete: C17H35CO2H. Továbbá a sztearinsav észterei és sói sztearátok. A kettős és háromszoros sajtolású sztearinsav két kereskedelmi minőségű sztearinsav.
Mi az a kettős nyomású sztearinsav?
A kettős préselt sztearinsav kereskedelmi minőségű sztearinsav, amely kevésbé finom, mint a háromszorosan préselt sztearinsav. Más szavakkal, a kétszer sajtolt sztearinsav szennyeződésekkel és nem kívánt anyagokkal rendelkezik, mint a háromszoros préselt formában. A kettős préselt forma azonban továbbra is elérhető a piacon, bár nem elterjedt.
1. ábra: A sztearinsav megjelenése
Általában ennek a kereskedelmi minőségűnek a tulajdonságai a gyártótól függenek. A kétszer sajtolt sztearinsav néhány fontos tulajdonsága a következő (a Tradeasia International pte ltd. szerint):
- Savérték=209,0–215,0 mgKOH/g
- Elszappanosítási érték=210–215 mgKOH/g
- Titer=52–55°C
- Jódérték=maximum 4 gI2/100 g
Kettős sajtolású sztearinsav alkalmazásai
| Gumi és műanyagok | Gumi vulkanizálás, gumiabroncsgyártás, felületaktív anyagok és lágyítók gyártása stb. |
| Szappanok és mosószerek | Szappanok, samponok, borotválkozókrémek, mosószerek stb. gyártása |
| Élelmiszeripar | Margarin, krémes kenhető termékek, pékáruk, üdítőitalok stb. gyártása. |
| Egyéb | Gyertyagyártás, zsírgyártás stb. |
Mi az a háromszorosan préselt sztearinsav?
A háromszorosan préselt sztearinsav egy modern kereskedelmi minőségű sztearinsav. Jól finomított a szennyeződések és a nem kívánt vegyületek eltávolítására. Valójában tisztább, mint a kétszer sajtolt sztearinsav. Ennek a kereskedelmi minőségnek néhány fontos tulajdonsága a következő:
- Savérték=207,0–212,0 mgKOH/g
- Elszappanosítási érték=208–213 mgKOH/g
- Titer=54–56,5°C
- Jódérték=maximum 0,5 gI2/100 g
Háromszor préselt sztearinsav alkalmazásai
| Étel és ital | Cukorkák keményítőjeként használják |
| Kenőanyagok | Zsírok sűrítőjeként, formaleválasztó kenőanyagként stb. |
| Gumi és műanyagok | Viszkozitáscsökkentőként a műanyagokban, valamint gyorsítóként és aktivátorként a gumifeldolgozásban. |
| Személyi gondoskodás | Emulgeálószerként, mosószerek és szappanok gyártásában, stb. |
Mi a különbség a kettős és háromszoros préselt sztearinsav között?
Dupla vs hármas préselt sztearinsav |
|
| A kettős sajtolású sztearinsav kereskedelmi minőségű sztearinsav, amely kevésbé finom, mint a háromszoros préselt sztearinsav. | A háromszorosan préselt sztearinsav egy modern kereskedelmi minőségű sztearinsav, amely rendkívül finomított. |
| Tisztaság | |
| Viszonylag kevésbé tiszta | Tisztább, ha a két sztearinsavat összehasonlítjuk |
| Jódérték | |
| A kettőt összehasonlítva a jódérték nagyon magas | Viszonylag nagyon alacsony |
Összefoglaló – Dupla vs háromszoros préselt sztearinsav
A sztearinsav egy telített zsírsavvegyület. Két fő kereskedelmi minőségben kapható, dupla és háromszoros préselt formában. A legfontosabb különbség a kettős és háromszoros sajtolású sztearinsav között az, hogy a háromszoros préselt finomabb, mint a kétszer sajtolt. Ezért a háromszoros sajtolás tisztább és nagyon alacsony jódértéket tartalmaz, mint a kétszer sajtolt.
