Gyorszab vs hengerelt zab
A gyors zab és a hengerelt zab közötti különbség mindegyik feldolgozási módjából adódik. A zabliszt egy zabból készült étel, ami a zabból készült zabkása másik neve. Mire jó akkor a zab azoknak, akik nem tudnak róla? A zab egy csodálatos gabonaféle, amely nagyszerű az emberi lények egészségére, és csak a búza és a kukorica után következik a termőterület és a fogyasztás tekintetében az Egyesült Államokban. Valójában a zab a negyedik legfontosabb növény a világon. Sokféle zab kapható a piacon, például őrölt zab, zúzott zab, hengerelt zab, instant zab és gyors zab stb. Ebben a cikkben a gyors zabra és a hengerelt zabra fogunk összpontosítani, amelyek ugyanannak az entitásnak csak kisebb változatai, és egyenlő egészségügyi előnyökkel járnak.
Mielőtt a gyors zab és a hengerelt zab közötti különbségekről beszélnénk, tudjon meg egy kicsit többet magáról a zabról. Volt idő, amikor a gazdáknak elege volt a zabból, mivel a búza és a kukorica mellett önállóan termesztették, és a gazdák gyomnak tekintették. Ekkor egyes gazdálkodók úgy döntöttek, hogy a zabot külön terményként termesztik, ahelyett, hogy harcolnának velük. Azóta a zabot külön növényként termesztik, és az egészségre gyakorolt jótékony hatásai miatt, amelyek később derültek ki, amikor a gabonaféléket lovakkal etették, és egészségi állapotuk javult. Valójában van egy vicc, ami így hangzik. Egyszer egy angol és egy skót férfi a zabról beszélgetett, amikor az angol azt mondta, hogy Angliában zabot etetnek a lovakkal, és a skót férfiak megették. Erre a skót férfi azt válaszolta, hogy pontosan ez az oka annak, hogy Angliának ilyen szép lovai vannak, Skóciának pedig olyan jó emberei. A vicceket leszámítva, a zab az emberi egészség kincsesháza, kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a búzában vagy a kukoricában. Ennél azonban fontosabb az oldható rostok és a gamma-linolsav jelenléte a zabban. Most pedig térjünk át témánkra.
Mi az a hengerelt zab?
A hengerelt zab olyan zabdara, amelyet megpároltak, és pelyhekké formálva finom reggelit készítenek. A zabdara a külső héj eltávolítása után zabszem. Ha a zabdarát ilyen módon megpároljuk és pelyhesre forgatjuk, a zabban lévő egészséges olajok stabilizálódnak. Ennek eredményeként a zab hosszabb ideig friss marad. Ezenkívül, mivel most a zab a hengerlés következtében laposodik, gyorsabban főzheti meg a zabot, mivel lapos, így nagyobb felületet biztosít.
A hengerelt zab a bal oldalon található
A hengerelt zabot régimódi zabnak is nevezik. Mind a granola, mind a müzli tartalmazza ezt a hengerelt zabot.
Mi az a Quick Oats?
A gyorszab olyan zabdara, amelyet olyan mértékben feldolgoztak, hogy sokkal gyorsabban megfő. A gyors zabot hosszabb ideig párolják és hengerelik, mint a hengerelt zabot. Ezután apró darabokra őrlik őket. A zab feldarabolásával és hengerelésével a főzési idő jelentősen lecsökken, így a gyors zab elnevezést kapja. Ez az oka annak, hogy a gyors zab a háziasszonyok millióinak kedvence, mivel nem vesz igénybe időt az elkészítése. Bár a gyors zab sokkal gyorsabban megfő, nem szabad összetéveszteni az előre megfőzött instant zabbal, és csak fel kell melegíteni, hogy 2 perc alatt remek reggeli legyen.
Tehát a gyors zab és a hengerelt zab ugyanazokkal az összetevőkkel és egészségügyi előnyökkel rendelkezik. Csak az a tény, hogy apró darabokra vágták, hengerelték és őrölték, a gyors zab elkészítése sokkal kevesebb időt vesz igénybe, ami megkülönbözteti az összes többi zabfajtától.
Mi a különbség a gyors zab és a hengerelt zab között?
Feldolgozási módszer:
• A hengerelt zab olyan zabdara, amelyet megpároltak és pelyhekre forgattak.
• A gyors zabot hosszabb ideig párolják és hengerelik, mint a hengerelt zabot. Ezután apró darabokra őröljük.
Főzési idő:
• A hengerelt zab gyorsan megfő.
• A gyors zabot azonban a darabok aprósága miatt még gyorsabban is meg lehet főzni, mint a hengeres zabot.
Tápanyagok:
• Úgy tűnik, mind a gyors zab1, mind a hengerelt zab2 azonos tápanyagszinttel rendelkezik.
Források:
- Quick Oats
- Zab hengerelt
