Vegemite vs Marmite
A Vegemite és a Marmite kétféle élesztőkivonat, amelyek némi különbséget mutatnak közöttük. Az egyik fő különbség a vegemit és a marmit között az, hogy a vegemit íze sósabb, míg a marmit nem annyira sós ízű. Érdekes megjegyezni, hogy mindketten karamelt használnak a sötét színezéshez. Mindkettő nagyon népszerű a világ minden részén, ahol használják őket. A vegemite vagy marmite segítségével finom pirítóst készíthet, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Rengeteg tápanyagot is kínálnak nekik. Lássunk további információkat az egyes élelmiszertermékekről.
Mi az a Marmite?
A A Marmite egy élesztőkivonat, amelyet Justus von Liebig honosított meg 1902-ben. A Marmite élesztőkivonatot, sót, növényi kivonatot, fűszerkivonatot, tiamint, niacint, riboflavint, folsavat, zellerkivonatot és B12-vitamint tartalmaz. Jó B-vitamin-tartalommal rendelkezik. A Marmite kétféle változatban kapható: a brit változat, amely egyben az eredeti változat, valamint az új-zélandi változat, amely Ausztráliában és a csendes-óceáni térségben népszerű. A marmite brit változatát most az Unilever Company gyártja. A Sanitarium He alth Food Company a marmit gyártója Új-Zélandon, Ausztráliában és a csendes-óceáni térségben. Meg kell érteni, hogy az Új-Zélandon készült marmite különbözik az Egyesült Királyságban készülttől. Ez annak köszönhető, hogy az Egyesült Királyságban a marmite készítői zöldségdarabokat és más ehető ételeket is adnak a marmite elkészítéséhez, és az íze is eltérő.
A marmite és a vegemit új-zélandi változata közötti fontos különbség az, hogy a marmite viszonylag édesebb. Sötétebb is, mint a vegemit. Ami azt illeti, a vegemitevők is elégedettek a marmittal. Lehet, hogy fordítva nem igaz. Más szóval elmondható, hogy a marmite-evők nem érzik túl jól magukat a vegemittel. Nagyon ízesítettnek tartották.
Mi az a Vegemite?
A Vegemite egy élesztőkivonat-krém, amely nagyon népszerű, különösen Ausztráliában. A Vegemitet a Kraft General Foods NZ Ltd, egy multinacionális élelmiszeripari vállalat készíti. Ugyancsak a Kraft Foods Ltd. gyártja, Melbourne-ben, Ausztráliában. A vegemit előállításához használt összetevők élesztőkivonat, só, karamell, malátakivonat és természetes aroma. A vegemite B-vitaminban is gazdag. A vegemitet szendvicsekhez, pirítóshoz, kekszhez stb. használják.
Mi a különbség a Vegemite és a Marmite között?
Mind a Marmite, mind a Vegemite élesztőkivonatból készült kenhető kenőcs, amelyet az emberek a pirítósukra kennek, hogy finomabbak legyenek. Azonban van némi különbség közöttük az állaga és az íze.
Származási hely:
• A Marmite Nagy-Britanniából származik.
• A vegemite Ausztráliából származik.
Különböző márkák:
• Az eredeti brit márkát most az Unilever cég gyártja. Időközben a The Sanitarium He alth Food Company egy módosított változatot gyárt, és ezt a verziót Ausztráliában és a csendes-óceáni térségben terjesztik.
• A Vegemitet Ausztráliában a Kraft General Foods NZ Ltd, egy multinacionális élelmiszeripari vállalat állítja elő.
Hozzávalók:
• A Marmite élesztőkivonatot, sót, cukrot, gyógynövénykivonatot, fűszerkivonatot, ásványi sót (kálium-klorid), karamell III-at, kukoricamaláta-dextrint, ásványi anyagot (vas), tiamint, niacint, riboflavint, folsavat és B12 vitamin. A Marmite gazdag B-vitaminban.
• A vegemit előállításához használt összetevők az élesztőkivonat, só, karamell, malátakivonat, tiamin B1, riboflavin B2, niacin B3, folát és természetes aroma. A Vegemite B-vitaminban is gazdag, és szinte zsírmentes.
Íz:
• A Marmite brit változata sós ízű, míg a Marmite New Zealand változata nem olyan sós ízű, mint az eredeti változat.
• A vegemite is sós, de kicsit kevésbé.
Energia:
• A Marmite1(45KJ/4g) több energiát biztosít adagonként, mint a Vegemite2(40kJ/5g).
Folsav:
• A Marmite (100 µg 4 g adagonként) több folsavat tartalmaz, mint a Vegemite (1005 g adagonként).
Cukor:
• A Marmite (<0,5 g/4g) kevesebb cukrot tartalmaz, mint a Vegemite (<1g/5g).
Ezek a fő különbségek a vegemit és a marmit között. Amint látja, mindkettő nagyon jó élelmiszer, amelynek tápértéke is van. Mindkettő nagyon jó pirítósra. Ideálisak vegetáriánusok vagy vegánok számára, mivel teljes értékű vegetáriánus termékek. Azonban emlékeznünk kell arra, hogy bármelyik előnyben részesítése nagyon személyes.
Források:
- Marmite
- Vegemite
