Latte vs Macchiato
Ha Ön a kávé szerelmese, akkor tudni fogja, mi a különbség a tejeskávé és a macchiato között. A kávé mindenki életstílusának része. Nemtől, fajtól, kortól vagy anyagi helyzettől függetlenül az emberek kávét isznak. Tehát ezzel a népszerűséggel egyesek pénzt keresnek abból, ha variációkat és változatokat készítenek ezekből az italokból. Mivel számos kávéfajta létezik a világon, az egyes kávéfajták közötti különbség ismerete azzal az előnnyel jár, hogy tudja, milyen típusú kávéra számíthat, amikor rendel egyet. Mindegyiknek más az íze, ezért más a neve is. Vannak, akik nagyon közel állnak egymáshoz, ezért nagyon oda kell figyelni az ízére, hogy jobban megismerjük őket. A latte és a macchiato a kávéitalok változatai. Mindkettő népszerű, és gyakran kínálják a kávézókban. Mindkét ital Olaszországból származik. Mindkét ital elsősorban bizonyos mennyiségű tejjel hozzáadott kávéból készül. A tejeskávé és a macchiato sűrű konzisztenciájú.
Mi az a tejeskávé?
A Latte nem más, mint eszpresszó és párolt tej, egy kis tejhabréteggel a tetején. A tejeskávé különbözik a feketekávétól, amelyet tej nélkül készítenek. Mint fentebb említettük, a latte Olaszországba vezethető vissza. A ma ismert latte-t egy olasz barista találta fel még az 1950-es években, amikor az egyik vásárlója azt állította, hogy a cappuccino túl kemény. Valójában a tejet latte-nak hívják olaszul. Ezért, mivel olasz eredetű, a latte tejjel kevert eszpresszó. Valójában jobb lenne a latte-t „café latte”-nak nevezni, mivel ez kávé és tej keveréke.
A tejeskávé készítése során az eszpresszót és a tejet egy csészébe öntik, a tetejére pedig egy réteg tejhabot tesznek, ami jó csésze tejeskávét eredményez. Amikor egy képzett barista (ez a kávéfelszolgáló neve) tejeskávét tölt ki egy kancsóból, grafikát készít a tejeskávé tetején, ami igazán elbűvölően néz ki.
Mi az a Macchiato?
A Macchiato-t espresso macchiato-nak is nevezik. A macchiato szó olaszul festett szót jelent, tehát az espresso macchiato azt jelenti, hogy a presszó festett. A folt ebben az esetben a tej. Vagyis a macchiato nem más, mint tejjel kevert eszpresszó. De az ehhez használt tej mennyisége kisebb. Korábban, ahogy a „folt” szó utal, csak kevés tejet adtak az italhoz. De ma már a tetejére adják a tejhabot. A macchiato elkészítésének módja a különböző helyeknek megfelelően változtatható.
Mi a különbség a Latte és a Macchiato között?
• A kávéitalokban a latte tejjel kevert kávét jelent, míg a macchiato tejfoltos kávét jelent.
• A tejeskávéban az íze miatt tejet adtak hozzá, a tetején lévő tejhabos grafikát pedig a vizuális megjelenítés érdekében, míg a macchiato esetében a tejet a vizuális megjelenítés érdekében.
A kávéitalok közötti különbség ismerete hasznos, ha megáll egy kávézóban kávézni. Alapvetően a latte azért jött létre, mert a vásárlók úgy gondolták, hogy a barista cappuccino túl erős. Ezért a barista arra gondolt, hogy több tejet ad a keverékhez, így létrehozva azt, amit ma latte-nak hívunk. A macchiatóban viszont csak „tejfolt” van, így kevesebb tej van benne a tejeskávéhoz képest. A tejeskávéhoz tejet adnak hozzá, hogy a kávé tejes ízt adjon, míg a macchiato esetében a tejet csak vizuális célokra használták.
