Oldhatóság kontra oldódás
Ezek a kifejezések kéz a kézben járnak, és ugyanarra a kémiai forgatókönyvre utalnak, két eltérő definícióval. A koncepció háttereként először is fontos megérteni az itt szereplő három alapvető összetevőt; nevezetesen oldott anyag, oldószer és oldat. Az oldott anyag az a vegyület, amely az oldószerben feloldódik. Az oldószer általában olyan folyadék, amelyet az oldott anyag feloldására használnak. Az oldatot olyan elegynek nevezzük, amely az oldott anyag oldószerben való feloldásakor keletkezik. Az oldott anyagok lehetnek szilárd, folyadékok vagy gázok, és bár az oldószerek általában folyékonyak, lehetnek szilárd és gáz halmazállapotú oldószerek is. Például. A fémötvözet szilárd oldatnak tekinthető, ahol a szilárd oldott anyagot szilárd oldószerrel keverik össze. Az „oldhatóság” az oldott anyag jellemző tulajdonsága, az „oldódás” pedig az a folyamat, amelyben az oldott anyag feloldódik egy oldószerben, és így oldat keletkezik. Ezért definíció szerint az oldhatóság termodinamikai tényező, az oldódás pedig kinetikai tényező.
Oldhatóság
Az oldhatóság az oldott anyag azon tulajdonsága, amely meghatározza, hogy az oldott anyag milyen mértékben oldódjon fel egy oldószerben, hogy egy adott oldatot képezzen. Az oldott anyag kémiai és fizikai jellemzői nagy szerepet játszanak az oldhatósági szint meghatározásában. Amikor egy oldat koncentrációjára utalunk, akkor egy adott oldott anyag oldószerben való oldhatóságára utalunk. Korlátozott az oldott anyagok mennyisége, amelyet egy adott oldószer egy oldatban, az oldatfázisban tarthat. Ezen a határon túl, ha az oldott anyagok tovább oldódnak, az alján csapadék képződne. A két állapot közötti dinamikus egyensúly határozza meg az oldhatóság mértékét. Ezért az oldhatóság akkor következik be, ha az oldódás sebessége megegyezik a csapadék sebességével. Az oldhatóság mennyiségileg meghatározható, és egységnyi mol/kg.
Általában követjük a „hasonló feloldja a hasonlót” néven ismert oldhatósági ökölszabályt. Ez az elképzelés azt sugallja, hogy a poláris vegyületek hajlamosabbak a poláris oldószerekben való oldódásra, és fordítva. Ha egy oldott anyag teljesen oldódik, azt mondjuk, hogy elegyedik. Ez gyakrabban igaz két folyadék esetén (amikor egy folyadékot egy másik folyadékba kevernek). Ha az oldhatóság alacsony, azt mondjuk, hogy a vegyület rosszul oldódik vagy oldhatatlan. Az egyik anyag oldhatósága a másikban az oldott anyag és az oldószermolekulák közötti intermolekuláris erők mértékétől függ, és különféle fizikai és termodinamikai tényezők befolyásolják az oldhatóság mértékét. Például. hőmérséklet, nyomás, az oldószer polaritása, az oldatban lévő közös ion feleslege vagy hiánya stb. Általában magas hőmérsékleten egy adott oldott anyag oldhatósága nagyobb, mint hidegebb esetén. Időnként előfordulhat, hogy az oldódás kémiai reakció eredménye, nem pedig az oldott anyag tiszta oldhatósága. Ezt nem szabad összekeverni az oldhatósággal. Ha egy oldott anyag tisztán oldódik, akkor az oldószer elpárolgása után újra vissza kell nyerni az oldott anyagot.
Feloszlás
Az oldódás az a folyamat, amelyben az oldott anyag feloldódik egy oldószerben, és oldatot képez. Ezért ennek kinetikus hatása van. Az oldódás különböző sebességgel történhet, és néha elég hosszú időre van szükség ahhoz, hogy az oldott anyag teljesen feloldódjon az oldószerben. Az oldódási folyamat során az oldott anyag szerkezeti integritása egyedi komponensekre, molekulákra vagy atomokra bomlik, és az oldódás eredményét oldhatóságnak nevezzük. Az oldódást is hasonló fizikai elvek szabályozzák, mint az oldhatóságot, de maga az oldódás kinetikai folyamat. Az ionos vegyületek könnyen oldhatók vízben, és amint fentebb említettük, a „hasonló feloldja a hasonlót” elv is ide sorolható. Az oldódás sebessége különböző tényezőktől függ; mechanikai keverés, az oldószer és az oldott anyag jellege, az oldott anyag tömege, hőmérséklet stb. Az oldódás mértéke a mol/s egységben mérhető.
Mi a különbség az oldhatóság és az oldódás között?
• Az oldódás az a folyamat, amikor az oldott anyag feloldódik az oldószerben, és oldatot képez, míg az oldhatóság az oldódás eredménye.
• Az oldhatóság termodinamikai entitás, míg az oldódás kinetikus.
• Az oldhatóság mértéke mol/kg, az oldódás mértéke mol/s.
