Frittata vs Omlett
Ha otthon van és éhes, de nem talál mást, csak tojást a hűtőszekrényben, az omlett vagy a frittata elkészítése tűnik a legjobb megoldásnak az éhség csillapítására. Ez annak köszönhető, hogy könnyen elkészíthető ez a két finom reggeli. Az előkészítésük is nagyon kevés időt vesz igénybe. Vannak azonban, akik úgy gondolják, hogy a frittata és az omlett elnevezés ugyanazt jelenti, és a két reggeli tétel egy és ugyanaz. Vannak azonban különbségek a frittata és az omlett között, és ezeket a különbségeket ebben a cikkben kiemeljük.
Frittata
Miután megtalálta a tojást és a tölteléknek használni kívánt összetevőket, csak habosítsa fel a tojásfehérjét és ezeket az összetevőket tartalmazó keveréket, és öntse a keveréket egy serpenyőbe, és lassan főzze a frittatát. Ez egy olasz omlettkészítési stílus, ahol sajtot, tésztát, zöldségeket stb. adnak a tojáshoz. Ezt a keveréket felverjük, forró serpenyőbe öntjük, és lassan hagyjuk főni. A frittata szó olasz, és egy másik olasz szóból, a frittoból származik, ami szó szerint sütést jelent. Összehasonlításképpen egy spanyol tortillához közelinek tekinthető. Így alapvetően omlett marad, amely sok más összetevőt tartalmaz, hogy nehéz étel legyen.
Omlett
Az omlett elkészítésének legegyszerűbb módja, ha a tojást felverjük kevés vízzel, és a tésztát forró serpenyőre öntjük, és magas hőfokon megfőzzük. Ha francia omlettről beszélünk, a tölteléket az így elkészített tojásra csepegtetjük, és az omlettet összehajtjuk, hogy ellepje a tölteléket. Így lehet omlettet enni csak tojásból, bár további összetevők lehetővé teszik egy francia omlett vagy az ízlésének megfelelő omlettet.
Mi a különbség a Frittata és az Omelette között?
• A Frittata olasz eredetű, és az omlett egyik változata.
• Az omlett gyorsan, magas lángon, míg a frittata lassan, alacsony lángon készül.
• Frittata esetén a hozzávalókat összekeverjük a tésztával, míg a hozzávalókat az omlettre helyezzük, és azt összehajtva becsomagoljuk.
• Az omlett össze van hajtva, míg a Frittata oldala nyitott.
• Az omlettet forrón, míg a Frittatát szobahőmérsékleten fogyasztják.
• Az omlett francia eredetű, míg a Frittata olasz eredetű.
