Ír whisky vs skót whisky (skót)
Az ír és a skót whisky az ember által ismert két legkiválóbb desztillált szesz. A kettő közötti nyilvánvaló különbség az, hogy az ír whiskyt Írországban, a skót whiskyt Skóciában készítik, és az a tény, hogy egy ír whisky-nek, míg a skót whisky-nek hívja.
ír whisky
Az ír whiskyt Írországban kell desztillálni és érlelni, és malátaárpa és egyéb gabonafélék folyamatos desztillációjából származó alkoholt kell tartalmaznia. Háromszor desztillálják, így ez a whisky ízében és aromájában világosabb, és lágyabb, semlegesebb ízű lehet. Fahordóban is érlelik legalább három évig.
Skót Whisky
A skót whiskyt Skóciában árpából és vízből kell desztillálni. Erősebb aromájú, mivel a szesz készítéséhez használt árpát először csíráztatják, majd tőzegfüsttel szárítják, amely egyedi illatot ad neki. Ez az erős íz annak is köszönhető, hogy csak kétszer desztillálják. A szeszes it alt legalább 2 évig fahordóban érlelik.
Különbség az ír whisky és a skót whisky között
Az ír whisky és a skót whisky között csak a fő összetevőikben van a hasonlóság, amelyekben mindkettő árpából és vízből készül. De ezen túlmenően mindkettő egyedi. A két szeszes ital közötti legjelentősebb különbség az ízük. Az ír whisky ízében könnyebb, mint a skót whisky, a desztillációs folyamat különbségei miatt. Egy ír whisky háromszoros desztilláción megy keresztül, míg a skót csak duplán. Ezenkívül az ír whiskyt réz lepárlással desztillálják, így finom ízt adnak neki, míg a skót whiskyt folyamatos feldolgozási eljárással lepárolják, így szilárd ízt adnak neki. Ezen kívül az ír whiskyt úgy készítik, hogy hangsúlyozzák az árpa természetes ízét, míg a skót nem.
De ezeket figyelembe véve nem vagyunk válogatósak.
Röviden:
• Az „e” betűs ír whiskynek az ír lepárlóüzemből kell származnia, és könnyedebb ízű és illatú.
• Az „e” betű nélküli skót whiskyt Skóciában kell desztillálni és érlelni, és a felhasznált árpa szárításához használt tőzegfüst miatt különleges íze van.
• Mindkettő azonos összetevőkből készül, árpából és vízből, de a lepárlási folyamat eltérő.
• Mindkettő finom bor, amely igényes ízt igényel.
