Holstein vs Brown Swiss
A holstein és a barna svájci szarvasmarha a két legnépszerűbb szarvasmarhafajta. Világszerte több mint 800 tehénfajta létezik, de az emberek mindig érdeklődnek a magas tejtermelő fajták iránt. Ebben a tekintetben a holstein és a barna svájci a lista élén, mivel ez a kettő a világ egyik legmagasabb tejtermelő fajtája. Mindkét fajta Európából származik, és nagyon népszerűek a tenyésztők és a tejtermelők körében.
Holstein
Ezt a szarvasmarhafajtát Hollandiában fejlesztették ki, és ma a világ legmagasabb tejtermelő szarvasmarhájának tartják. Ez egy nagy állat, amelynek fehér és fekete foltok vannak az egész testén. Többnyire fekete vagy fehér, néha a Holstein lehet vörös vagy barna is. Egy átlagos felnőtt súlya körülbelül 580 kg.
Svájci barna
A Brown Swiss a svájci Alpokból származik. A zord éghajlaton tenyésztett fajta képes alkalmazkodni a különböző éghajlati viszonyokhoz. Ez a fajta nagy méretű és nagy szőrös fülekkel rendelkezik. Ez a fajta különleges igények nélkül könnyen nevelhető. Ma a tejtermelést tekintve a 2. helyen áll a fajták között, holstein után.
Különbség Holstein és Brown Swiss között
Ha a különbségekről beszélünk, a holsteinok mérete valamivel nagyobb, mint a Brown Swiss, és így nagyobb a súlya is. Színben is vannak különbségek. Míg a holsteinok többnyire feketék vagy fehérek, testükön fekete-fehér foltok, addig a barna svájciak világos színűek, többnyire világosbarnák vagy akár ezüstösek. Egy másik fizikai különbség a fülükben van, mivel a barna svájciaknak szőrös fülük van, és hegyekben nevelik. Ami a tejtermelést illeti, a holsteinok jobban teljesítenek, mint a Brown Swiss, mivel átlagos tejtermelésük körülbelül 23 000 kg évente, szemben a Brown Swiss évi 20 000 kg-mal.
Ami a vajzsírt illeti, a Brown Swiss jobban teljesít, mivel a tejben 4% vajzsírt és 3,5% fehérjét tartalmaz, míg a Holsteinben kevesebb, 3,7% a vajzsír. Van még egy jelentős különbség a két fajta természetében. Míg a Brown Swiss nagyon engedelmes és barátságos, a holsteinok meglehetősen érzékenyek, és több gondoskodást igényelnek a tulajdonosoktól.
