Kalória vs zsírkalória
A kalória és a zsírkalória a név ellenére nem kapcsolódik egymáshoz. Nos, valahogy. Ennek az az oka, hogy az emberekben az a képzet, hogy pusztán azért, mert megosztanak egy szót, most rokonságban állnak egymással. Ebben az esetben ez nem teljesen igaz. Mi a különbség a kalória és a zsírkalória között? Olvass tovább.
Kalória
A kalória valójában a hő mértékegysége. Amire gondolhat, amikor a kalóriát látja, azt valójában kilokalóriának nevezik; azt jelenti, hogy mennyi hő szükséges egy kilogramm víz hőmérsékletének egy fokkal megemeléséhez. Ezt a szót különféle élelmiszertermékekben láthatja, amelyeket mindennap vásárol. Egy normális ember ajánlott kalóriabevitele valahol 2000 kalória körül lenne.
Zsírkalória
A zsírkalória alapvetően az, hogy mennyi kalóriát kap az elfogyasztott étel zsírjából. Egy gramm zsír általában körülbelül 9 kalóriát tartalmaz. Így például, ha 10 gramm zsírt eszel, körülbelül 90 kalóriát kapsz. És a legtöbb ember étrendje túl sok zsírt tartalmaz ahhoz, hogy egészségesnek lehessen tekinteni. A dietetikusok napi 50-80 gramm zsír elfogyasztását javasolják. Azonban nem minden zsírbevitel árt nekünk.
Kalóriák és zsírkalóriák közötti különbség
A kalóriákat általában a hő mérésére használják. Ugyanakkor a szervezet működéséhez szükséges energia mérésére is használják őket. Kalória mindenben megtalálható, amit eszünk. Minden elfogyasztott ételnek meghatározott kalóriamennyisége van. Sajnos egyes élelmiszerek zsírt is tartalmaznak; és a zsírból is kapunk kalóriát. A szomorú dolog az, hogy a zsírból bevitt kalóriák általában nagyobbak, mint az élelmiszerek más összetevőiből származó kalóriák. Az egyetlen különbség a kalóriák és a zsírkalóriák között az, hogy honnan származnak. A kalóriák magukban foglalják az összes energiát, amit mindenből megeszünk, míg a zsíros kalóriák csak azokat a kalóriákat számolják, amelyeket zsírból kapunk.
A kalória és a zsírkalória némileg független fogalmak. Egyetlen közös alapjuk az élelmiszerekben való felhasználásuk. A kalória a zsírkalóriákhoz képest általánosabb fogalom.
Röviden:
• A kalória a hő mértékegysége. Az élelmiszereken feltüntetett tápértékcímkéken látható kalória a kilokalóriákra vonatkozik.
• A zsírkalóriák olyan kalóriák, amelyeket zsírból nyerünk. Egy gramm zsír 9 kalóriát tartalmaz; tehát 1 zsírkalória 9 kalóriának felel meg.
