A vas-fumarát és a vas-szulfát közötti fő különbség az, hogy a vas-fumarátban a vas-anion szerves anionnal van kombinálva, míg a vas-szulfátban az anion szervetlen.
A vas egy d blokk fém Fe szimbólummal. Ez az egyik leggyakoribb földet alkotó elem, és nagy mennyiségben van jelen a föld belső és külső magjában. A vas oxidációs foka –2 és +8 között van. Ezek közül a +2 és a +3 formák a leggyakoribbak. A vas +2 oxidációs formáját vasnak, míg +3 formáját vasnak nevezik. Ezek az ionok ionos kristályok formájában vannak, amelyek különféle anionokkal képződnek. Ezenkívül a vas-fumarát és a vas-szulfát két ionos vegyület, amelyeket vas-kiegészítőként használunk az élő rendszerek vashiányának leküzdésére.
Mi az a vas-fumarát?
A vas-fumarát vagy a vas(II)-fumarát a fumársav sója. Ennek a vegyületnek a kémiai képlete: C4H2FeO4,, és móltömege: 169,9 g/mol. A vas-fumarát szerkezete a következő.
01. ábra: A vas-fumarát kémiai szerkezete
A vas-fumarát egy vöröses-narancssárga por. Vas-kiegészítőként nagyon hasznos. Molekulánként 32,87% vasat tartalmaz. Ez fontos a vashiányos anémia kezelésében. Ha azonban nagy mennyiségben szedjük, olyan mellékhatások léphetnek fel, mint az álmosság, erős hányinger vagy gyomorfájdalom, hányás, véres hasmenés.
Mi az a vas-szulfát?
A vas-szulfát egy ionos vegyület, amelynek kémiai képlete FeSO4 Különböző kristálytípusokban létezhet a hozzákapcsolt vízmolekulák számától függően. Van vízmentes formája (nincs hozzákapcsolódó vízmolekula), valamint monohidrát (egy vízmolekula), tetrahidrát (négy vízmolekula), pentahidrát (öt vízmolekula), hexahidrát (hat vízmolekula) és heptahidrát (hét vízmolekula) formájú.. Ezek között gyakori a kék-zöld színű heptahidrát forma. A monohidrát, pentahidrát és hexahidrát formák viszonylag ritkák. A kék-zöld színű kristályokon kívül a vas-szulfát egyéb formái többnyire fehér színű kristályok. Melegítéskor a hidratált kristályok vizet veszítenek, és vízmentes szilárd anyagokká válnak. További melegítés hatására kén-dioxidra, kén-trioxidra és vas(III)-oxidra bomlik (vörösesbarna színű). Szagtalan kristályok.
02. ábra: A vas-szulfát heptahidrát formájának megjelenése
A vas-szulfát könnyen oldódik vízben; ebben az esetben a vasion alkotja a hexaaqua komplexet, [Fe(H2O)6]2+Ezenkívül ez a vegyület hasznos a vashiányos állapotok, például a vashiányos anémia kezelésére. Növényekhez is adható, azaz olyan körülmények között, mint a vasklorózis, ahol a növény levelei megsárgulnak, halvány színű vasat adunk. Emellett fontos prekurzorként más vegyületek szintéziséhez is. Sőt, redukálószerként is felhasználhatjuk redox reakciókban.
Mi a különbség a vas-fumarát és a vas-szulfát között?
A vas-fumarát és a vas-szulfát egyaránt fontos vas-kiegészítők. A legfontosabb különbség a vas-fumarát és a vas-szulfát között az, hogy a vas-fumarátban a vas-anion szerves anionnal van kombinálva, míg a vas-szulfátban az anion szervetlen. A vas-fumarát vöröses-narancssárga porként jelenik meg, míg a vas-szulfát hidrátformái különböző színűek. A vas-szulfát leggyakoribb formája azonban a heptahidrát, amely kékeszöld színben jelenik meg.
Összefoglaló – vas-fumarát kontra vas-szulfát
A vas-fumarát és a vas-szulfát egyaránt fontos vas-kiegészítők. A vas-fumarát és a vas-szulfát közötti fő különbség az, hogy a vas-fumarátban a vas-anion szerves anionnal van kombinálva, míg a vas-szulfátban az anion szervetlen.
