Fő különbség – tripszin vs pepszin
Az emésztőenzimek azok az enzimek, amelyek az elfogyasztott táplálékot kis molekulákra bontják, amelyeket szervezetünk fel tud venni. Ezek az enzimek segítik a tápanyagok felszívódását és az egészséges bélrendszer fenntartását. Emésztőrendszerünk igáslovai, és az egész emésztési folyamatban részt vesznek. Különféle élelmiszereket fogyasztunk, amelyek zsírokból, fehérjékből és szénhidrátokból állnak. Különböző emésztőenzimek működnek együtt és szétesnek, hogy ezt az ételt kisebb és jobban felszívódó komponensekre bontsák. Az emésztőenzimeket a nyálmirigyek, a gyomor és a hasnyálmirigy kiválasztó sejtjei, valamint a vékonybél szekréciós mirigyei választják ki. Az emésztőenzimeknek négy alapvető kategóriája van. Ezek proteázok, lipázok, amilázok és nukleázok. A proteázok, más néven peptidázok, a fehérjéket peptidekre vagy aminosavakra bontják. A tripszin és a pepszin két proteáz. A pepszin a gyomor fő emésztőenzimje. A tripszin a vékonybélbe kiválasztott hasnyálmirigy-nedvekben van jelen. Ez a legfontosabb különbség a tripszin és a pepszin között.
Mi az a tripszin?
A tripszin egy proteáz, amelyet a hasnyálmirigy választ ki a vékonybélbe. A tripszin a fehérjéket peptidekre és aminosavakra emészti fel. A tripszin inaktív formában, tripszinogénként képződik. A tripszinogént az enteropeptidáz nevű enzim aktiválja tripszinné. Az aktivált tripszin bázikus körülmények között katalizálja a fehérjék aminosavakra való hasadását.
01. ábra: Tripszin
A tripszint először Wilhelm Kuhne fedezte fel 1876-ban. A tripszin főként a lizin vagy arginin aminosav karboxil oldalán töri meg a peptidláncokat. Léteznek természetes tripszin-inhibitorok, hogy megakadályozzák az aktív tripszin hatását a hasnyálmirigyben, ami nagyon káros lehet. Ezek a szarvasmarha hasnyálmirigye, az ovomukoid, a szójabab és a limabab. Ezek az inhibitorok kompetitív szubsztrát analógokként működnek, és megakadályozzák a megfelelő szubsztrát kötődését a tripszin aktív helyéhez. Amikor ezek az inhibitorok a tripszinhez kötődnek, az inaktív komplexet képez.
Mi az a Pepszin?
A gyomornedv különböző emésztőenzimeket tartalmaz. Ezek közül a pepszin a fő gyomorenzim. A pepszint Theodor Schwann fedezte fel 1836-ban. A pepszin szerkezete háromdimenziós. Az enzim aktív helye a polipeptidláncok csavarodásával és feltekeredésével, valamint több aminosav egymáshoz való közelítésével jön létre. A pepszint a gyomor gyomor mirigyei termelik. A pepszinogénként ismert inaktív formában képződik, és a gyomorban lévő HCl hatására átalakul aktív formává, azaz pepszinné. A pepszin egy proteáz. A fehérjéket peptidekre vagy aminosavakra bontja. A gyomor savas állapotokkal rendelkezik. A pepszin katalízis a gyomor savas környezetében megy végbe.
02. ábra: Pepszin
A pepszin hatékonyan bontja fel a hidrofób és aromás aminosavak, például a fenilalanin, a triptofán és a tirozin közötti peptidkötéseket. A pepszin hatás gátolható erősen lúgos környezet létrehozásával és olyan inhibitorokkal, mint a pepsztatin, szukralfát stb.
Mi a hasonlóság a tripszin és a pepszin között?
- A pepszin és a tripszin lebontja a fehérjéket. Mindkettő fő proteáz az emberi emésztőrendszerben.
- Mindkét enzim inaktív formában választódik ki, például pepszinogénben és tripszinogénben.
Mi a különbség a tripszin és a pepszin között?
Tripszin vs Pepszin |
|
| A tripszin egy proteáz, amely a vékonybélben működik. | A pepszin egy proteáz, amely a gyomorban működik. |
| Közepes | |
| A tripszin lúgos közegben hat | A pepszin savas közegben fejti ki hatását. |
| Helyszín | |
| A tripszin a vékonybélben található. | A pepszin a gyomorban található. |
| Proteáz típusa | |
| A tripszin egy hasnyálmirigy-proteáz. | A pepszin egy gyomorproteáz. |
| Inaktív űrlap | |
| A tripszin inaktív formája a tripszinogén. | A pepszin inaktív formája a pepszinogén. |
| Aktiválás | |
| A tripszinogént az enteropeptidáz nevű enzim aktiválja tripszinné. | A pepszinogént a HCl pepszinné aktiválja. |
| Felfedezés | |
| A tripszint Wilhelm Kuhne fedezte fel 1876-ban | A pepszint Theodor Schwann fedezte fel 1836-ban. |
Összefoglaló – Tripszin vs Pepszin
A tripszin és a pepszin két proteáz, amelyek fehérjékre hatnak, és peptidekre és aminosavakra bomlanak. A tripszint a hasnyálmirigy termeli és kiválasztja a vékonybélbe. A pepszint a gyomormirigyek termelik. Ez az egyik fő gyomorenzim. Ez a különbség a tripszin és a pepszin között.
Trypsin vs Pepsin PDF verziójának letöltése
Letöltheti ennek a cikknek a PDF-verzióját, és offline célokra használhatja az idézet jegyzetének megfelelően. Kérjük, töltse le a PDF-verziót innen: Különbség a tripszin és a pepszin között.
