Fő különbség – gyomorinfluenza és ételmérgezés
Mind a gyomorinfluenza, mind az ételmérgezés olyan betegségek, amelyek hasonló tüneteket okoznak, bár a betegség okai alapján különbség van köztük. A legfontosabb különbség közöttük az, hogy a gyomorinfluenza vagy a vírusos gastroenteritis a gyomor-bél traktus vírus, például Rota vírus általi fertőzése következtében alakul ki, míg az ételmérgezést leggyakrabban olyan fertőzött élelmiszerek lenyelése okozza, amelyek fertőző organizmusokat, baktériumtoxinokat (például E) tartalmaznak.. coli), vírusok vagy paraziták.
Mi az a gyomorinfluenza?
A gyomorinfluenzát vagy a vírusos gasztroenteritist a gyomor-bélrendszert (GI) megfertőző vírus okozza. Ez a vírus a fertőzött személlyel való érintkezéskor vagy valami megérintésével terjed, amit a beteg megérintett. Ez a vírus szennyezett élelmiszeren vagy vízen keresztül is átjuthat. Az alábbi tüneteket okozza egy érintett személynél.
- vizes hasmenés
- Hányinger és/vagy hányás
- Hasi görcsök
- Láz
- Izomfájdalmak
- Fejfájás
Általában a gyermekek kapják el ezt a fertőzést, a felnőttek pedig egy járvány idején.
Mi az ételmérgezés?
Ételmérgezés során a beteg a már kialakult bakteriális méreganyagokat stb. tartalmazó szennyezett élelmiszert fogyasztja. Ez a következő tünetek gyors kialakulását idézi elő.
- Hasi fájdalom, ami elég súlyos is lehet
- étvágytalanság
- vizes hasmenés
- Hányinger és/vagy hányás
- Láz
- Fáradtság
Ételmérgezési járvány akkor fordulhat elő, ha emberek egy csoportja közös forrásból veszi a szennyezett élelmiszert. A tünetek hosszabb időközönként megismétlődhetnek, mert még ha a fertőzött táplálékot az első rohamban kiürítették is a gyomorból, a mikrobák (adott esetben) a bélfalat bélelő sejteken keresztül a gyomron keresztül a bélbe juthatnak, és elkezdhetnek szaporodni. A mikrobák bizonyos formái a bélben maradnak, mások toxint termelnek, amely felszívódik a véráramba, mások pedig közvetlenül behatolhatnak a test mélyebb szöveteibe (pl.g. Salmonella ételmérgezés).
Mi a különbség a gyomorinfluenza és az ételmérgezés között?
A gyomorinfluenza és az ételmérgezés meghatározása
Gyomorinfluenza: A gyomorinfluenza egy bélfertőzés, amelyet vizes hasmenés, hasi görcsök, hányinger vagy hányás, valamint néha láz jellemez.
Ételmérgezés: Az ételmérgezés az élelmiszerben lévő baktériumok vagy egyéb toxinok által okozott betegség, amelyet általában hányás és hasmenés jellemez.
A gyomorinfluenza és az ételmérgezés jellemzői
Okok
Gyomorinfluenza: A gyomorinfluenzát a gyomor-bél traktus fertőzése okozza, és a tünetek egy-két nappal a vírusnak való kitettség után jelentkeznek, és általában egy-két napig tartanak, azonban bizonyos esetekben eltarthat. legfeljebb 10 napig.
Ételmérgezés: Mivel az ételmérgezést a már kialakult toxinok okozzák, a tünetek legtöbbször a szennyezett étel elfogyasztása után órákon belül jelentkezhetnek, azonban bizonyos szennyeződéseknek való kitettség csak néhány héttel később okozhat tüneteket. A betegség 1-10 napig tart.
Szövődmények
Gyomorinfluenza: A gyomorinfluenza esetében a kiszáradás a leggyakoribb szövődmény.
Ételmérgezés: Ételmérgezés esetén a kiszáradás kevésbé gyakori. Bizonyos típusú baktériumoknak való kitettség végzetes lehet a születendő csecsemők számára. Egyes E. coli törzsek veseelégtelenséget okozhatnak.
Kezelés
Gyomorinfluenza: Gyomorinfluenza esetén a kiszáradás korrekciója a legfontosabb stratégia a kezelésben.
Ételmérgezés: Az ételmérgezés önmagában megszűnik, és ritkán lehet szükség antibiotikumra.
Prevenció
Gyomorinfluenza: Kerülni kell a fertőzött személlyel való érintkezést vagy bármit, amit megérintett. Alaposan és gyakran kell kezet mosni, különösen étkezés előtt és gépek használata után az edzőteremben. Kerülni kell a személyes tárgyak, például csészék, edények vagy törölközők megosztását.
Ételmérgezés: A kezet, a főzőfelületeket és az edényeket tisztán kell tartani. A meleg ételt melegen, a hideget pedig hidegen kell tartani. A kint lévő ételt ki kell dobni. Az ételeket biztonságosan és alaposan kell főzni.
Kép jóvoltából: Halálos Listeria ételmérgezés: Kik vannak veszélyben? James Palinsad (CC BY-SA 2.0) a Flickr-en keresztül „Emésztőrendszer diagram en”, Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) – Saját munka. (Public Domain) a Wikimedia Commonson keresztül
