Salami vs Pepperoni
A szalámi és a pepperoni közötti különbség az elkészítési módban van. A szalámi és a pepperoni két olyan húselem, amelyet biztosan ismernének azok, akik szeretnek pizzát és szendvicset enni. A szalámi és a pepperoni alapvetően olyan kolbászfajták, amelyeket különféle főzéshez használnak, de leginkább pizzériákban és más hasonló ételekben. Ezeknek az ételeknek az ízének egyedisége egészen különleges ízt kölcsönöz azoknak az élelmiszereknek, amelyekben ezeket felhasználják. Különféle receptek találhatók, amelyek ebből a két elemből vagy ezek egyikéből állnak. Sokan vannak olyanok, akik meghökkentő követőiknek és szerelmeseiknek tekinthetők, és akik szeretik ezek bármelyikét más fűszerekkel és élelmiszerekkel kombinálva sok ételben, amit szívesen fogyasztanak.
Mi az a szalámi?
A szalámit alapvetően pácolt kolbásznak nevezik, amely az olasz konyhából származik. Ezt a kolbászt először az olasz parasztok használták, akik módot teremtettek ennek a húsfajtának az erjesztésére, amelyet akár egy évig is használhattak, ha hosszabb ideig nem fértek hozzá semmilyen húshoz. Tehát a szalámi Olaszországból származik, ahol még mindig az olasz konyha fémjeleként kezelik. Innen eljutott a világ többi részébe, ahol különféle pizzákhoz és más hasonló receptekhez használják.
A szalámi kifejezetten sertés-, borjúhúsból vagy apróra vágott marha- és baromfihúsból készül. Ezután össze kell keverni más összetevőkkel, hogy formáját és ízét az olasz szalámiról ismert legyen. A szalámi készítéséhez különféle összetevőket, például sót, ecetet, darált zsírt, fehér borsot vagy bármely más (könnyű intenzitású) kedvelt fűszert, néhány fűszernövényt, fokhagymát, nitrátot stb. használnak. Mindezeket az összetevőket össze kell keverni a kívánt hústípussal. Ezután ez a keverék erjedésen megy keresztül, és teljesen levegőn szárítva pácolt kolbászt kap.
A szalámiról azt mondják, hogy a tápértékből is megvan a megfelelő aránya. Nagyon kedvelt lehetőségnek tartják az ebéd húshoz. Azt mondják, hogy nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, és ez az oka annak, hogy kalóriaintenzív ételnek nevezik, ahol csak egy szelet szalámi körülbelül 75-80 kalóriát kínál. Más húslehetőségekhez képest ismert, hogy több zsírt tartalmaz, ezért egy szelet szalámi egy egész adagnak számít, szemben sok más lehetőséggel, mint például a pulykaszelet, ahol három szelet egy adag adagot tesz ki. Különböző típusú szalámik léteznek, amelyek ízlésükben és különlegességükben eltérőek.
Mi az a Pepperoni?
A Pepperoni az olasz szalámi egyik fajtája. Az erősen fűszerezett olasz szalámi száraz fajtájaként emlegetik. Ez az egyik fő különbség, hogy a pepperoni magasabb fűszerarányból készül, és ez az oka annak, hogy nagyon csípős lesz, és kívánatos feltétet készít a pizzákhoz. Ugyanazzal a tápértékkel rendelkezik, mint amit a szalámi kínál, és marha-, sertés- és baromfihúsból készül, szárazkolbász formájában.
Legyen szó szalámiról vagy pepperoniról, mindkettő elengedhetetlen elemnek számít, különösen a pizza szerelmesei számára szerte a világon.
Pepperoni Pizza
Mi a különbség a szalámi és a pepperoni között?
A szalámi és a pepperoni definíciói:
Szalámi: A szalámi egy pácolt kolbász, amelynek eredete az olasz konyhából származik.
Pepperoni: A Pepperoni egyfajta olasz szalámi.
A szalámi és a pepperoni jellemzői:
Felhasznált hús:
Szalámi: A szalámit kifejezetten sertés-, borjúhúsból, vagy apróra vágott marha- és baromfihúsból készítik.
Pepperoni: A Pepperoni marha-, sertés- és baromfihúst is használ.
A kolbász típusa:
Szalámi: A szalámi egy pácolt kolbász.
Pepperoni: A Pepperoni egy szárazkolbász.
Fűszer:
Szalámi: A szalámi nem túl fűszeres.
Pepperoni: A Pepperoni fűszeres.
Eredeti:
Szalámi: A szalámi egy igazi olasz kolbász.
Pepperoni: A Pepperoni inkább egy olasz-amerikai kolbász.
