Sütőpapír vs sütőpapír
Az egyik dolog, amiről annyit beszélnek a sütésben, mint a tojásról, a lisztről, a cukorról, a vajról és a lisztről, az a sütőpapír. Ez egy olyan papír, amelyet a tepsi oldalának kibélelésére használnak süteménysütéskor, hogy megakadályozzák, hogy a torta hozzáragadjon a tepsihez. Ez az a papír, amelyet gyakran használnak sütemények és péksütemények tekercselésére, mivel nedvesség- és zsírálló. A pergamenpapírnak nevezett hasonló termékre egy másik kifejezést is használnak, amely sokakat megzavar, akik még nem ismerik a sütés művészetét. Ez a cikk megpróbálja kideríteni a különbségeket a sütőpapír és a sütőpapír között, ha vannak ilyenek.
Mi az a sütőpapír?
A sütőpapír egy speciális, nagy sűrűségű papír, amely félig átlátszó megjelenésű és nem ragadós. Savval kémiailag kezelik, hogy erőssé, víz- és olajállóvá tegyék. Egyes esetekben a sütőpapírt szilikonnal vagy bármilyen más olaj alapú bevonattal is kezelik.
Mi az a pergamenpapír?
A pergamenpapír olyan papír, amelyet különféle célokra használnak sütéshez. Elengedhetetlenek ahhoz, hogy a sütemények ne ragadjanak rá a tepsi felületére, amelyben sütik, mivel nem ragadós felületet biztosítanak. Ez egy eldobható papír, amelyet péksütemények és sütemények tekercselésére használnak, mivel ellenáll a zsírnak, és nem okoz problémát a sült termék ízében és ízében.
Mi a különbség a sütőpapír és a sütőpapír között?
• Nincs különbség a sütőpapír és a sütőpapír között, és ez a két kifejezés felcserélhető.
• Sok szakács szívesebben hívja a tepsi bélelésére használt papírt sütőpapírnak, míg mások inkább sütőpapírnak hívják.
• Mindkét papírt tapadásmentessé teszik szilikon bevonattal vagy más hasonló termékkel.
