Smoothie vs Juice
Az egészségtudatos emberek mindig is arra vágytak, hogy a lehető legjobb módon juttassák hozzá a zöld zöldségek és friss gyümölcsök tápanyagait. Ez a vágy két hasonló, de mégis eltérő módszer kifejlesztéséhez vezetett az egészség kincsesházaihoz, nevezetesen a gyümölcslevekhez és turmixokhoz. Mindig is heves vita volt az emberek között arról, hogy a két módszer közül melyik az egészségesebb vagy jobb számunkra, a gyümölcscentrifugálás vagy a turmixolás. Míg a gyümölcslevek frissességéről nem lehet két vélemény, vannak a turmixok kedvelői, akik a gazdag és krémes ízét kedvelik. Nézzük meg, mi a különbség a gyümölcslevek és a turmixok között, és hogy az egyik jobb-e a másiknál.
Juice
A lé olyan ital, amelyet akkor kapunk, ha zöldséget vagy gyümölcsöt préselünk egy préselőgépben. Ezt a gépet úgy tervezték, hogy selejtezze a gyümölcsök és zöldségek pépét. A gyümölcslé tehát a legegyszerűbb megfogalmazásban a növényből vagy gyümölcsből kivont folyadék, amelynek során a termék összes rostja eltávolítódik. A préselési folyamat nemcsak a rostokat távolítja el, hanem az ezekben a rostokban található fehérjék egy részét is. A gyümölcslevek fogyasztása azonban nagyon jótékony hatással van szervezetünkre, mivel könnyen emészthető, és a szervezetnek nem kell erőfeszítéseket tennie, hogy tápanyagokat nyerjen belőlük. Ha van lé egy zöldségben vagy gyümölcsben, az könnyen kinyerhető a préselőgépek segítségével.
Smoothie
Smoothie egy olyan ital, amelyet különböző gyümölcsök és zöldségek turmixolásával állítanak elő. Ez azt jelenti, hogy a turmix alapvetően ugyanaz az élelmiszer, de folyékony formában, mivel minden összetevőjét megtartja, beleértve a rostokat is. A gyümölcsök és zöldségek rostjai a turmixban eltörnek, de a turmixban maradnak, így sűrűbb és krémesebb, mint egy gyümölcslé. Sokféle élelmiszer-anyag felhasználásával is készíthet turmixot, nem csak gyümölcsöt és zöldséget. Mindössze egy erőteljes turmix kell hozzá, hogy az összetevőket olyan állagúra keverje, hogy könnyen inni tudja a terméket.
Smoothie vs Juice
• A gyümölcslevek hígabbak, mint a turmixok.
• A gyümölcslevek rostmentesek, ezért könnyebben emészthetők, mint a turmixok.
• A turmixok rostokat és valamivel több fehérjét tartalmaznak, mint a gyümölcslevek.
• A gyümölcslevek a gyümölcsökre és a zöldségekre korlátozódnak, míg a turmixok különféle élelmiszerekből, például gyógynövényekből és magvakból készíthetők.
• A gyümölcslevek gyorsabban szívódnak fel a szervezetünkben, mint a turmixok.
• A turmixok krémesebbek, mint a gyümölcslevek.
• A gyümölcslevek gyümölcscentrifugával készülnek, míg a turmixok elkészítéséhez turmixgép szükséges.
• A turmixok jók keményítőtartalmú és szervezetünk által nehezen emészthető élelmiszerekhez.
