Póréhagyma vs zöldhagyma
Ha még soha nem látott póréhagymát, megbocsátható, hogy összekeverte ezeket a növényeket a zöldhagymával. Ennek oka a két növény hasonlósága, amelyek az Allium nemzetségbe tartoznak. A zöldhagyma ízében és aromájában közelebb áll a hagymához, mint a póréhagyma. Sok más különbség is van a póréhagyma és a zöldhagyma között, amelyeket ebben a cikkben kiemelünk.
Póréhagyma
A póréhagyma az Allium családjába tartozó növény, amely magában foglalja a hagymát és a fokhagymát is. A póréhagyma a walesi nemzeti szimbólum, és a növénynek ehető levelei vannak, amelyeket főzés után fogyasztanak. A póréhagyma nagyobb hagymája miatt úgy néz ki, mint a túlnőtt zöldhagyma. Leginkább a levelek világoszöld részét és a fehér alapját fogyasztjuk. Ezek a részek a sötétzöld levelek alatt és közvetlenül a póréhagyma gyökere vagy gumója felett helyezkednek el. A sötétzöld levelek nagyon kemények és többnyire magukra maradnak. A póréhagyma hagymája nem olyan erős, mint a hagyma. A póréhagyma leveleinek íze és illata sokkal enyhébb, mint a zöldhagyma leveleinek és hagymájának.
Zöldhagyma
A zöldhagyma ehető növények, amelyek ízükről és aromájukról ismertek, amelyek nagyon hasonlítanak a lilahagymához. Különböző neveken ismertek, például újhagyma, mogyoróhagyma, babahagyma, hagyma rudak stb., és széles körben használják a kínai és mexikói konyhában. Ezeknek a növényeknek a leveleit főzés után és nyersen is fogyasztják. Így a zöldhagyma kiválóan használható különféle salátákhoz. A zöldhagyma hagymája még nem teljesen kifejlődött, főként a leveleit fogyasztják főzelékként, salátákként és sokféle recept fűszerezéseként.
Póréhagyma vs zöldhagyma
• A póréhagyma íze és illata sokkal enyhébb, mint a zöldhagyma.
• A póréhagyma úgy néz ki, mint a túlnőtt zöldhagyma.
• A póréhagyma nagyon népszerű Walesben, sőt az ország szimbóluma is.
• A zöldhagymát gyakran használják a kínai és mexikói konyhákban.
• A póréhagyma ízében édesebb, mint a zöldhagyma.
