Glukagon vs glikogén
Minden élő szervezetnek szüksége van a raktározó vegyületek hasznosítására a túléléshez, amikor táplálékhiányban szenved. Ezért a jövőbeni felhasználáshoz előnyös a kiegészítő táplálékot hasznos formában tárolni a szervezetben. A növények számára a keményítő tároló vegyületként működik, míg az állatok számára glikogén. Ezeknek a tároló vegyületeknek a hasznosítására minden szervezetnek, beleértve az embert is, megvan a saját mechanizmusa. Az emberi vércukorszint szabályozási mechanizmusának mérlegelésekor elsősorban az inzulin és a glukagon hormonok aktivitására van szükség. Bár a hatás antagonista, mindkét hormon fontos szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában.
Glukagon
A glükagon egy hormon, amelyet a hasnyálmirigy Langerhans-szigeteiben található alfa-sejtek választanak ki. Biokémiai szerkezetét tekintve egyetlen, 29 aminosavból álló polipeptidláncból áll. A glukagon szerepe az, hogy aktiválja a foszforiláz enzimet a májban, amikor a vércukor koncentrációja alacsonyabb, mint az alapértelmezett szint, ezáltal katalizálja a glikogén glükózzá való átalakulását. Nem csak, hogy a glukagon fokozza a nem szénhidrát forrásokból származó glükóz szintézisét.
Glikogén
A glikogén az emberben és más állatokban tárolt szénhidrát polimer. Valójában az α-D-glükóz elágazó láncú polimerje. A növények keményítőjéhez hasonlóan a glikogén az állati sejtekben is megtalálható a szemcsékben. Normál körülmények között glikogénszemcsék láthatók a jól táplált máj- és izomsejtekben, de nem az agyban és a szívsejtekben.
Mi a különbség a glukagon és a glikogén között?
• A glukagon egy hormon, és egy polipeptid formája, míg a glikogén a poliszacharidok egyik fajtája.
• A glukagon létfontosságú szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában, ha az alacsonyabb, mint az alapértelmezett szint, de a glikogén formatároló vegyület az emberben és más állatokban.
• A glukagont a Langerhans-szigeteken található alfa-sejtek szintetizálják, míg a glikogént a májban szintetizálják és raktározzák.
• A glukagon szükség esetén segít a glikogén glükózzá alakításában.
