Ionmentesített vs desztillált víz
A víz a Föld felszínének több mint 70%-át borítja. Ebből a víz nagyobb része az óceánokban és a tengerekben található, ami körülbelül 97%. A folyókban, tavakban és tavakban a víz 0,6%-a van, és körülbelül 2%-a van a sarki jégsapkákban és gleccserekben. Némi mennyiségű víz van jelen a föld alatt, egy kis mennyiség pedig gáz formában, gőz és felhő formájában. Ezek között kevesebb, mint 1% víz marad közvetlen emberi felhasználásra.
A vizet számos célra használják a laboratóriumban. A folyókból, tavakból vagy tavakból származó víz sok mindent tartalmaz, például mikroorganizmusokat, lebegő részecskéket, ionokat, oldott gázokat stb. Az esővíz a vízmolekulákon kívül sok mást is tartalmaz. Még a tisztítás után szétoszlatott csapvíz is sok oldott vegyületet tartalmaz. Ezek az oldott vegyületek megváltoztathatják a víz tulajdonságait. A víz tiszta, színtelen, íztelen és szagtalan folyadék. A tiszta víznek semleges pH-júnak kell lennie, míg a különféle forrásokból vett víz enyhén savas vagy bázikus lehet. A vízben lévő szennyeződések miatt azonban ezeket bizonyos célokra nem tudjuk felhasználni. Kísérletekben, ahol pontos méréseket kell végezni, tisztított vizet kell használni. Például, ha egy minta savasságát titrimetriás módszerrel kell mérni, akkor nagyon tiszta vizet kell használni az üvegedények tisztításától az oldatkészítésig stb.. Az ioncserélt víz és a desztillált víz az ilyen esetekben használható tiszta víz.
Ionmentesített víz
Ez egy olyan tisztított víz, amelyből minden ásványi anyagot eltávolítottak. Ásványi ionok, például nátrium, kalcium, klorid, bromid jelen vannak a természetes vízben, és az ionmentesítési folyamat során eltávolítják őket. Ebben a folyamatban a normál víz egy elektromosan töltött gyantán keresztül áramlik, amely vonzza és megtartja az ásványi ionokat. Ez a módszer azonban csak a töltött ionokat távolítja el, és nem távolítja el a vízben lévő mikroorganizmusokat, egyéb töltetlen részecskéket és szennyeződéseket.
Desztillált víz
A desztillált vízben a szennyeződéseket a desztillációs folyamat során eltávolítják. A desztilláció alapja azon a tényen alapul, hogy a vízben lévő egyéb molekulák és mikroszkopikus szennyeződések nehezebbek, mint a vízmolekulák. Ezért a desztilláció során csak a vízmolekulák párolognak el. A víz 100 oC-on forr, és a vízmolekulák elpárolognak. A vízgőz ezután egy kondenzációs csőben haladhat, ahol a vízáram felveszi a gőzben lévő hőt, és lecsapódik. Ezután a lecsapódott vízcseppeket egy másik tiszta edénybe lehet gyűjteni. Ezt a vizet desztillált víznek nevezik. A desztillált víz csak vízmolekulákat tartalmazhat baktériumok, ionok, gázok vagy egyéb szennyeződések nélkül. A pH-nak 7-nek kell lennie, ami azt jelzi, hogy a víz semleges. A desztillált víznek nincs íze, mivel az összes ásványi anyagot eltávolították. Inni azonban biztonságos. A desztillált vizet azonban főként kutatási célokra használják.
Mi a különbség az ionmentesített víz és a desztillált víz között?
• Ionmentesített víz elkészítésekor a normál vizet egy töltött gyantaoszlopon vezetik át. A desztillált vizet desztillációs eljárással állítják elő.
• Az ionmentesített vízben nincsenek ásványi ionok; azonban lehetnek más szennyeződések és baktériumok is. A desztillált vízben a legtöbb egyéb szennyeződés is eltávolítódik, és a víz tisztább, mint az ionmentesített víz.
