Narancs vs mandarin
A narancs egyike a citrusféléknek a világon, amelyet a világ minden részén szeretnek az emberek. Mind nyersen, mind leve formájában fogyasztják. Sok kultúrában a narancsot sokféle recept és desszert készítésére használják. Nem szabad azonban feltételezni, hogy a narancs egy monolitikus gyümölcs, amely csak egy fajtára épül. Rengeteg fajta található a világ különböző részein, és a mandarin az egyik olyan forma, amely Délkelet-Kínában és néhány más országban népszerű. A nyugati világ főként a narancsról ismeri, mivel ott termesztik, és nincs sok ismerete a mandarinról. Van némi hasonlóság e két gyümölcs között, bár vannak különbségek is, amelyekről ebben a cikkben lesz szó.
A mandarin narancs, bár csak egyfajta narancs található Délkelet-Kínában, önmagában egy nagy család, sokféle narancsfajtával, mint például a mandarin, a Satsuma, a Clementine, a Tangor és az Owari, amelyek a mandarin narancsban találhatók. A mandarin gyümölcsök könnyen hámozhatók, ha hüvelykujjal megnyomják a tetején lévő mélyedést, mivel a gyümölcs egyenletesen sok szeletre törik. Ez az oka annak, hogy könnyebben enni anélkül, hogy a tálakat vagy tányérokat a közelében kell tartani, amikor mandarin narancsot eszik. A mandarin konzerv formájában is kapható, ahol a konzerválás előtt eltávolítják a fehér magot, ami megkeserítheti a gyümölcsöt. A mandarin narancsot a bőség szimbólumának tekintik, és szerencsés kabalája. Ezeket a narancsokat gyakran adják ajándékba barátoknak és rokonoknak, mivel úgy tartják, hogy szerencsét hoznak.
A narancs másrészt édes narancsként is ismert, és trópusi és szubtrópusi éghajlaton termesztett citrusfélék. A narancs bionómiai neve citrus sinensis, míg a mandarin bionómiai neve citrus reticulata. A narancsot szeretik az Egyesült Államokban és Brazíliában, mivel az emberek nyersen és lé formájában is fogyasztják.
A mandarin narancsot Kínában az elmúlt 3000 évben termesztik, de korábban csak nemesi fogyasztásra alkalmasnak tartották. Mivel az ókori Kínában a magas köztisztviselők narancssárga ruhát viseltek, és a mandarin narancs héjának színe narancssárga, a gyümölcsöt a nemesség számára tartották fenn, és ez magyarázza a gyümölcs nevét is. A gyümölcs csak a 19. században jutott el az Egyesült Államokba és általában a nyugati világba.
Mi a különbség a narancs és a mandarin között?
• A narancs kerekebb, míg a mandarin vége laposabb.
• A mandarint könnyebb meghámozni, mint a narancsot.
• A mandarin íze laposabb, mint a narancs.
• A mandarin Délkelet-Kínában őshonos, míg a narancsot a világ minden trópusi és szubtrópusi éghajlatán termesztik.
