Gyógytea vs zöld tea
A gyógynövénytea és a zöld tea kétféle tea, amelyek különbséget mutatnak közöttük az elkészítést, az ízt, a gyógyászati felhasználást és hasonlókat illetően. A gyógyteát általában nem a teacserje leveleiből készítik, hanem növényi infúzió. Másrészt a zöld tea ugyanabból és az igazi Camellia sinensis fából származik. Ez a fő különbség a két típus között.
A gyógynövényfa nem más, mint forrásban lévő víz és szárított gyümölcsök, virágok vagy gyógynövények kombinációja. A gyógytea története több évszázadra vezethető vissza. Úgy tartják, hogy az egyiptomi és kínai emberek még több évszázaddal ezelőtt is élvezték a gyógyteát. Valójában a Kínában készített gyógyteát oroszlán cha néven ismerik.
Fontos tudni, hogy a levelek feldolgozása a zöld tea elkészítése során eltérő. A tealeveleket általában párolják, és ez oxidációt eredményez. Másrészt a fermentáció az a folyamat, amelyet a többi teafajtánál alkalmaznak. Úgy gondolják, hogy a gőzölés által okozott oxidáció kisebb, mint más típusú feldolgozáshoz, beleértve az erjesztést is.
A zöld tea igen népszerű olyan országokban, mint Hongkong, Tajvan, Kína, Japán, India és Thaiföld, a Közel-Kelet Ázsia többi régiója mellett. A gyógytea elkészítése viszont jelentősen eltér egymástól. Szárított gyümölcsökből, virágokból, levelekből és magvakból készítik, általában úgy, hogy a növényeket forrásban lévő vízzel öntik, és egy bizonyos ideig hagyják ázni. Végül szűrés után a tisán édesíthető. Ezt az eljárást követik a gyógytea elkészítésekor.
Úgy tartják, hogy a gyógyteát gyógyászati tulajdonságokkal ruházzák fel, ezért gyógyászati és gyógyító célokra használják. A gyógyteának különféle fajtái vannak. Ezek közé tartozik az ánizs tea, amelyet magokból vagy levelekből készítenek, a Dél-Amerikában fogyasztott Boldo teát gyomorbántalmak kezelésére használják, a macskagyökér-teát nyugtatóként, a gyomorbántalmak enyhítésére fogyasztott kaporteát, az Echinacea teát. a megfázás, influenza és hasonlók megszűnésében.
Másrészt a zöld teát nem igazán forrásban lévő vízzel főzik, mint a gyógytea készítésekor. A gyógyteához hasonlóan a zöld teát is számtalan gyógyászati felhasználás jellemzi. Úgy gondolják, hogy a zöld tea hasznos a rák és az AIDS elleni küzdelemben. A rossz vagy LDL-koleszterin emelkedő szintjét is szabályozhatja. Számos antioxidánst és koffeint is tartalmaz. Ugyanakkor megnyugtató megjegyezni, hogy a zöld tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé. Éppen ezért a kávé jó helyettesítőjeként ajánlott.
A gyógytea elkészítése során némi odafigyelést igényel. Ennek oka az a tény, hogy a gyógytea készítéséhez használt gyógynövények egy része olyan elemeket tartalmaz, amelyek allergiát okozhatnak és mérgezőek lehetnek.
