Fehér torta vs vaníliás torta
A fehér torta és a vaníliás sütemény kétféle vaníliakivonatot tartalmazó sütemény. Fehér színük miatt ezt a két tortát gyakran használják esküvők és házassági évfordulók alkalmával. A fogyasztó preferenciáitól függően e két sütemény bármelyikéhez adhatók ízesítők.
Fehér torta
A fehér tortát mások hivatalos esküvői tortának is nevezik, nagyon jellegzetes fehér színe miatt. A fehér sütemények lisztből, sütőporból, cukorból és tojásfehérjéből készülnek, csak a tojássárgáját hagyják hátra. Mivel a receptben nincs tojássárgája, a fehér sütemények íze gyakran nem olyan édes, mint a többi sütemény, és kissé bolyhos is.
Vaníliás torta
A vaníliás sütemények néha esküvőkön is használhatók, ha nem használnak tojássárgákat a sütés során. Azonban ritkábban készülnek tojássárgája nélkül. A tojássárgája és a vaníliakivonat az, ami a vaníliás süteményt kellő édességre és krémesre varázsolta. Minél több tojást használunk fel, annál inkább sárgás lesz a vaníliás sütemény.
Különbség a fehér torta és a vaníliás torta között
A fehér sütemények és a vaníliás sütemények receptje majdnem ugyanaz, mint a sütőpor, a liszt és a cukor; csak a fehér sütemények csak a tojásfehérjét használják fel, míg a vaníliás sütemények a tojást teljes egészében. A fehér sütemények a fehérsége miatt leginkább esküvők alkalmával használhatók, míg a vaníliás torták inkább születésnapi bulikon és gyerekeknek szóló különleges rendezvényeken használhatók fel krémes íze és sok tojás használata esetén arany színe miatt. Ízben csak egy kis különbség van, mivel a fehér sütemények kevésbé édesek, mint a vaníliás sütemények.
A fehér torták nem csak esküvőkre valók, bármilyen alkalomról is tálalhatod őket. A változatosabb íz és megjelenés érdekében ízesítőket, például csokoládét vagy cseresznyét adhat hozzá. Ha sietsz, és rövid időn belül süteményt szeretnél sütni, választhatsz fehér vagy vaníliás süteményt, mivel mindkettő nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető.
Röviden:
• A fehér süteményekhez csak a tojásfehérje és soha a tojássárgája, míg a vaníliás süteményekhez a teljes tojás és hozzáadott vaníliakivonat.
• Mivel nincs tojássárgája, a fehér sütemények íze valamivel kevésbé édes, ha összehasonlítjuk a vaníliás sütemények ízével, amelyekben a tojást teljes egészében felhasználják.
• A fehér tortákat a legjobb esküvői tortaként használni, míg a vaníliás tortákat születésnapi partik alkalmával.
