A legfontosabb különbség az alkaloid és a flavonoid között, hogy az alkaloid egy aminosavból származó nitrogéntartalmú szerves vegyület, amely növényekben, állatokban, gombákban és baktériumokban található, míg a flavonoid egy természetes vegyület, amely olyan növényekben található, amelyek nem tartalmaznak nitrogént.
Az alkaloidok és a flavonoidok a természetes vegyületek két csoportja, amelyek főleg növényekben találhatók meg. Ezek másodlagos metabolitokként keletkező szerves vegyületek. Az alkaloid ciklusos szerves vegyület, amely legalább egy nitrogénatomot tartalmaz. Alapvető tulajdonságokat mutatnak be. A flavonoidok olyan természetes vegyületek, amelyek két benzolgyűrűt tartalmaznak, amelyek heterociklusos pirángyűrűn keresztül kapcsolódnak egymáshoz. Mindkettőt a növényi szerves vegyületek két fő osztályának tekintik. Általában sok gyógynövényben együtt élnek.
Mi az alkaloid?
Az alkaloid egy természetben előforduló nitrogéntartalmú bázikus szerves vegyület, amely elsősorban a növényekben található. Ezek heterociklusos vegyületek. Ezenkívül számos organizmus termeli, beleértve a baktériumokat, gombákat és állatokat. A virágzó növények bizonyos családjairól ismert, hogy alkaloidokat tartalmaznak. Némelyikük alkaloidokban gazdag. Például az ópium mák körülbelül 30 különböző típusú alkaloidot tartalmaz.
Több ezer azonosított alkaloid létezik. Ezenkívül az alkaloidoknak számos osztálya létezik, beleértve az indolokat, kinolinokat, izokinolinokat, pirrolidinek, piridinek, pirrolizidinek, tropánok, terpenoidok és szteroidok. Morfin (fájdalomcsillapításra használt erős kábítószer), kodein (kiváló fájdalomcsillapító), sztrichnin (egy másik erős méreg), kinin (erős maláriaellenes szer), efedrin (hörgő asztmában és szénanátha okozta kellemetlenségek enyhítésére használják, az arcüreggyulladás és a közönséges megfázás), a kinidin (a szabálytalan szívritmus vagy aritmiák kezelésére használják) és a nikotin (a cigarettában, szivarban és pipában elszívott dohány fő addiktív összetevője) számos jól ismert alkaloid.
01. ábra: Alkaloid
Tiszta formában az alkaloidok színtelenek és keserű ízűek. Az alkaloidok vizes oldatként léteznek a szövetekben. Különleges módszerrel, az úgynevezett extrakcióval izolálhatók. A nagy teljesítményű vékonyréteg-kromatográfia (HPTLC) egy másik módszer, amely alkaloidok izolálására használható.
Sok alkaloid az emberi táplálkozás eleme. Egyes alkaloidok kábítószerek, és erősen addiktívak. A flavonoidokhoz hasonlóan az alkaloidoknak is változatos és fontos élettani hatásai vannak az emberre és más állatokra. Gyulladáscsökkentő, rákellenes, fájdalomcsillapító, helyi érzéstelenítő és fájdalomcsillapító, neurofarmakológiai, antimikrobiális, gombaellenes és sok más tulajdonságot mutatnak. Ezenkívül számos alkaloidnak fontos gyógyszerészeti felhasználása van. Az alkaloidok pontos szerepe a növényekben még nem ismert. Egyes növényekben az alkaloidok termelése közvetlenül a magképződés előtt fokozódik. Ezeken kívül az alkaloidok segítenek megvédeni egyes növényeket bizonyos rovarfajtáktól.
Mi az a flavonoid?
A flavonoid egy természetesen előforduló, növényekben előforduló polifenolvegyület. Szerkezetileg egy flavonoidnak tizenöt szénatomja van, amely két benzolgyűrűt tartalmaz, amelyek heterociklusos pirángyűrűn keresztül kapcsolódnak egymáshoz. A növények a mikrobiális fertőzésekre válaszul flavonoidokat szintetizálnak. Fenilpropanoid útvonalon termelődnek. A flavonoidok több osztályba sorolhatók, mint például a flavonok (pl. flavon, apigenin és luteolin), flavonolok (például kvercetin, kempferol, miricetin és fisetin), flavanonok (pl. flavanon, hesperetin és naringenin) és mások.
02. ábra: Flavonoid
A flavonoidok sokoldalú egészségügyi előnyökkel járnak. Antioxidáns hatásúak, szabad gyökfogó képességgel rendelkeznek, megelőzik a szívkoszorúér-betegségeket, májvédő, gyulladásgátló és rákellenes hatással rendelkeznek. Ezenkívül potenciális vírusellenes aktivitást mutatnak. Segítenek a növények oxidatív stresszének leküzdésében is. Ezenkívül növekedésszabályozóként működnek a növényekben.
A gyümölcsök és zöldségek a flavonoidok fő táplálékforrásai az emberek számára. A hagyma, a tea, az eper, a kelkáposzta, a szőlő, a kelbimbó, a citrusfélék, a petrezselyem és sok fűszer kevés flavonoidban gazdag természetes élelmiszer. Valójában szinte minden gyümölcs, zöldség és gyógynövény tartalmaz flavonoidokat. A levelek, gyümölcsök és zöldségek élénk és vonzó színei elsősorban a flavonoidoknak köszönhetők. Gyakran a gyümölcsök és zöldségek héjában és külső területein koncentrálódnak.
Mi a hasonlóság az alkaloid és a flavonoid között?
- Az alkaloidok és a flavonoidok a természetben előforduló szerves vegyületek, amelyek főleg növényekben találhatók meg.
- Hasznos étrendi összetevők.
- Mindkét vegyület hasznos a betegségek gyógyításában és az emberi élet javításában.
- Antioxidatív, gyulladásgátló és rákellenes hatásuk van.
- Ráadásul kis molekulatömegű vegyületek.
- Másodlagos metabolitoknak minősülnek.
Mi a különbség az alkaloid és a flavonoid között?
Az alkaloid egy nitrogéntartalmú szerves vegyület, amely növényekben, állatokban, gombákban és baktériumokban található. A flavonoid egy polifenolos másodlagos metabolit, amely gyümölcsökben, zöldségekben és növényi eredetű italokban található. Tehát ez a legfontosabb különbség az alkaloid és a flavonoid között.
Az alábbi infografika táblázatos formában foglalja össze az alkaloid és a flavonoid közötti különbséget.
Összefoglaló – Alkaloid kontra flavonoid
Az alkaloidok és flavonoidok a természetben előforduló vegyületek, főleg növényekben találhatók meg. Mindkét típus kiváló antioxidáns. Kulcsszerepet játszanak a betegségek megelőzésében és gyógyításában is. Mindkét típusú vegyület egészségjavító hatásának széles spektrumát mutatja. Az alkaloidok nitrogéntartalmú alacsony molekulatömegű vegyületek, amelyek növényekben, állatokban, gombákban és baktériumokban találhatók. A flavonoidok alacsony molekulatömegű fitokemikáliák, amelyek nem tartalmaznak nitrogént. Így ez összefoglalja az alkaloid és a flavonoid közötti különbséget.
