A legfontosabb különbség az amid- és peptidkötés között az, hogy két molekula hidroxilcsoportja és aminocsoportja között amidkötés jön létre, míg a peptidlánc kialakulása során két aminosavmolekula között peptidkötés jön létre.
Az amidkötések és a peptidkötések olyan biokémiai kötések, amelyek két különálló molekula szénatomja és nitrogénatomja között jönnek létre. Általában ezek a kötések két aminosavmolekula között jönnek létre.
Mik azok az amid kötvények?
Az amidkötések olyan kovalens kötések, amelyek végtermékként amidot képeznek. Az amidoknak három fő típusa van: karboxamidok, szulfonamidok és foszforamidok. A legegyszerűbb amidok azonban az ammónia származékai.
01. ábra: Különböző amidkötések
Az amidok általában nagyon gyenge bázisok az aminokhoz képest. Ezért ezek az anyagok vízben nem mutatnak sav-bázis tulajdonságokat. A peptidkötés az amidkötés egy fajtája. Itt az amidkötés akkor jön létre, amikor az egyik aminosav karbonsavcsoportja reagál egy másik aminosav amincsoportjával. A kovalens kötés egy vízmolekula eltávolításával jön létre. Ezért ez egy kondenzációs reakció.
Mik azok a peptidkötések?
A peptidkötés egyfajta kovalens kötés, amely két aminosav között jön létre. Az egyik aminosav szénatomja és az aminosav nitrogénatomja között peptidkötés jön létre, amely egy vízmolekula eltávolításával jön létre. Ha figyelembe vesszük az aminosav alapszerkezetét, akkor egy karbonsavhoz kapcsolódó központi szénatomból, aminocsoportból, hidrogénatomból és egy alkilcsoportból áll. Általában az aminosavak az alkilcsoport szerkezete szerint különböznek egymástól.
A peptidkötés kialakulása során két aminosav között kondenzációs reakció megy végbe. Itt az egyik aminosav karbonsavja reagál egy másik aminosav amincsoportjával, vízmolekulát szabadítva fel. A karbonsavcsoport –OH csoportja vízmolekulát alkot, amely az amincsoportból származó hidrogénnel egyesül.
A peptidkötést –CONH- kötésnek is rövidíthetjük, mert a kialakuló kötés ezt a négy atomot foglalja magában. Ha két aminosav egy peptidkötésen keresztül kapcsolódik egymáshoz, a végtermék egy dipeptid. Ha azonban több aminosav kötődik egymáshoz, akkor egy oligopeptid képződik. Ha sok aminosav kötődik egymáshoz peptidkötéseken keresztül, akkor a komplex molekula egy polipeptid.
A peptidkötés hidrolízises reakciókon mehet keresztül. A hidrolízis lebontja a kötést, elválasztva a két aminosavat. Annak ellenére, hogy a folyamat nagyon lassú, víz jelenlétében hidrolízis történhet.
Mi a különbség az amid és a peptidkötés között?
Az amid- és peptidkötések biokémiai kötések. A legfontosabb különbség az amid- és peptidkötés között az, hogy két molekula hidroxilcsoportja és aminocsoportja között amidkötés jön létre, míg a peptidlánc kialakulása során két aminosavmolekula között peptidkötés jön létre.
Az alábbi infografika összefoglalja az amid- és peptidkötés közötti különbséget.
Összefoglaló – Amide vs Peptide Bond
A biokémiában az amidkötések és a peptidkötések nagyon fontos szerepet játszanak a fehérjemolekula kialakulásában. A legfontosabb különbség az amid- és a peptidkötés között az, hogy egy amidkötés képződik két molekula hidroxilcsoportja és aminocsoportja között, míg a peptidkötés két aminosavmolekula között képződik a peptidlánc kialakulása során.
