író vs tej
Bár az író tejből készül, lényeges különbséget figyelhetünk meg az író és a tej között tápanyagtartalmukban. Mivel azonban a tej és az író kétféle tejtermék, egészen pontosan italok, az emberek hajlamosak azt gondolni, hogy nincs sok különbség közöttük. A tej átlátszatlan folyadék, amelyet az állatok emlőmirigyei termelnek. Az emberi lények főként egyfajta italként használják. Teljes értékű élelmiszer abban az értelemben, hogy tele van tápanyagokkal. Ha figyelembe vesszük a tejet, akkor még különböző típusú tejek is léteznek, például tehéntej, kecsketej stb. Azonban a normál szövegkörnyezetben a tej szó tehéntejre utal. Másrészt az író tejből készült termék. Beszéljük meg őket részletesen, hogy megértsük az író és a tej közötti különbséget.
Mi az a tej?
A tej a tehén emlőmirigyeiből származik. Ez a tejfajta a leggyakrabban használt tejfajta a világon, mivel a gyerekek és a felnőttek isznak tejet. Ezenkívül a tej az állatok, különösen a tehén és a bivaly által termelt táplálék természetes formája.
Érdekes megfigyelés a tej és az író között, hogy a tej több kalóriát tartalmaz, mint az író. Ami a tápanyagokat illeti, a tehéntej több szelént tartalmaz. A szelén fontos, mivel antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek a tulajdonságok megvédik a sejteket a károsodástól. Ezenkívül a tehéntejben magasabb a B2-vitamin, amely más néven riboflavin. A tehéntej több B12-t is tartalmaz, amely segít a vörösvértestek képződésében.
Azt mondják, hogy a tej nem túl könnyen emészthető. Ez néhány ember problémája. Ez az emésztési probléma olyan embereknél jelentkezik, akiknek alacsony a laktáz enzimtermelése. Valójában ez nem probléma a tejben. Inkább az emberekkel van a probléma. Megoldásként laktózmentes tej van a piacon. Ugyanakkor a laktáz enzim hiányában szenvedők akár gyógyszer útján is megkaphatják a laktázt.
Mi az író?
Másrészt az író erjesztett tej. Főleg a meleg éghajlattal jellemzett országok lakói kedvelik. Érdekes megjegyezni, hogy a tej erjesztésével készült író nem az eredeti író. Az eredeti író a tej felforgatásának mellékterméke, így tejszín és vaj keletkezik. A tejben lévő zsír hozzájárul a vaj előállításához. Amikor a zsírt kavarással eltávolítják a tejből, nem marad más, csak az író.
Ha figyelembe vesszük az író tápanyagtartalmát, miközben a normál tej zsíros, az írót kálium, B12-vitamin és sok kalcium jelenléte jellemzi. Nagyon jótékony hatással van egészségünkre. Az író kalóriatartalma is sokkal kevesebb, mint a tejben. Ezért az írót az orvosok olyan italként ajánlják, amely kiegészíti az Ön által fogyasztott egyéb tápláló ételeket. Az írót széles körben használják különféle diétás tervekben, mivel kevesebb a kalóriatartalma.
Valóban igaz, hogy a tejhez képest az író meglehetősen könnyen emészthető. Ezért használják az írót emésztő italként.
Mi a különbség az író és a tej között?
Az író és a tej meghatározása:
• A tej a tehén emlőmirigyeiből származik.
• Az író az erjesztett tej.
Tej- és írófajták:
• Különféle tejtípusok léteznek, például teljes tej, 1% zsírtartalmú tej, 2% zsírtartalmú tej stb.
• Különféle típusú író létezik, például száraz író, zsírmentes író, író (alacsony zsírtartalmú, tenyésztett) stb.
Laktóz intolerancia:
• A tehéntej nem jó a laktóz intoleranciában szenvedőknek.
• Mivel az író kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tehéntej, nem okoz problémát a laktózérzékenyeknek.
Kalória:
• A tej több kalóriát tartalmaz.1 A tejben 122 kalória van egy csészében.
• Az író kevesebb kalóriát tartalmaz.2 Az író 110 kalóriát tartalmaz egy csészében.
Kalcium:
• Egy csésze tej 276 mg kalciumot tartalmaz.
• Egy csésze író 282 mg kalciumot tartalmaz.
Zsírtartalom:
• A tejben 4,88 g zsír van egy csészében.
• Az író 2,5 g zsírt tartalmaz egy csészében.
Tejsav:
• A tejben kevesebb a tejsav.
• Az író több tejsavat tartalmaz, mivel a tejben lévő baktériumok elszaporodtak, mire íróvá válik.
Előnyök:
• A tej kiválóan alkalmas a növekvő gyermekek számára a magas kalciumtartalma miatt.
• Az írót emésztést elősegítő italként használják, mert az emberek könnyen emészthetők. Az író a bőrre is jótékony hatású.
Savasság:
• A tej pH-értéke alacsony.
• Az író savas természetű.
Étel:
Bár az írót és a tejet is italként fogyasztják az emberek élelmiszerek készítéséhez is.
• A tejet gabonapelyhekhez, zabkásához, süteményekhez stb. adják.
• Az írót hideg levesek alapjaként adják hozzá, az írót pedig különféle tészták készítéséhez is használják.
Ezek a fő különbségek a tej és az író között. Amint láthatja, az író és a tej egyaránt olyan tejtermék, amely eltérő felhasználási területet és értéket hordoz. Mindkettőnek megvan a maga tápanyaga. Ha laktóz intoleranciája van, válasszon írót.
Források:
- Tej
- író
