Különbség a szódabikarbóna és a szódabikarbóna között

2024 Szerző: Alex Aldridge | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:41

szóda vs szódabikarbóna

A szódabikarbóna és a szódabikarbóna közötti különbség elsősorban a felhasználásukban van. A szódabikarbóna (Na₂CO₃) és a szódabikarbóna (NaHCO_{3) kémiai neve hangzik. hasonló. A legtöbb kémiai tulajdonságaik, beleértve a kémiai szerkezetet és a szerkezeti elemeket is hasonlóak, de felhasználási területeik nagyon eltérnek egymástól. Mindkét elem természetesen elérhető, de mesterséges módszerekkel is előállíthatók. A „Solvay-módszer” a szódabikarbóna és a szódabikarbóna előállításának fő ipari folyamata. Egy belga vegyész, „Ernest Solvay” fejlesztette ki az 1980-as években.}

Mi az a szóda?

Nátrium-karbonát (Na₂CO_{3) a szóda kémiai neve. Más néven „mosószóda” és „szódakristályok”. Ősidők óta használták. Például az egyiptomiak i.e. 3500-ban használtak szódabikarbónából készült üvegtartályokat. Ráadásul a rómaiak kiterjesztették a használatát; gyógyszerek összetevőjeként és kenyérkészítéshez használták. Jelentős gazdasági értéke van, mert számos feldolgozóiparban használják, például üveg-, papír-, tisztítószerek és vegyszerek gyártásában. Erős bázisként és bizonyos esetekben a pH beállítására is használják.}

A tronaércek a szóda legnagyobb természetes forrásai. Tiszta szódabikarbóna keletkezik egy sor tisztítási eljárás elvégzése után. Először összetörik és kemencében hevítik, hogy megszabaduljanak a nem kívánt gázoktól. Ez nyers nátrium-karbonátot eredményez. Vizet adunk hozzá, majd szűrjük a szennyeződések eltávolítására. Az oldatot felforraljuk, hogy kristályok keletkezzenek, végül centrifugáljuk és szárítjuk.

Mi az a szódabikarbóna?

A szódabikarbóna a nátrium-hidrogén-karbonát kereskedelmi neve (NaHCO_{3). Szagtalan, fehér kristályos szilárd anyag, de a kereskedelemben finom por formájában kapható. Vízben oldódik, alkoholban kevéssé oldódik. Enyhén lúgos ízű és nem gyúlékony. Használata széles körben elterjedt; például az élelmiszeriparban, a gyógyszeriparban és a kozmetikumokban használják. Nem mérgező vegyszer. Tehát nem károsítja a környezetet.}

A szódabikarbóna ideális összetevő a gyümölcsök és zöldségek mosásához, hogy eltávolítsa a peszticideket és egyéb szennyeződéseket. Felületek karcolásmentes tisztítására használható. Képes elnyelni és semlegesíteni a kellemetlen szagokat. A nátrium-hidrogén-karbonát még szervezetünk számára is fontos. Az emberi szervezetben jelenlévő nátrium-hidrogén-karbonát pufferként működik, szabályozza a vér savasságát. Sejtjeinkben szén-dioxid (CO_{2) keletkezik hulladékként; a véráramban lévő vízzel kombinálva bikarbonátot termel.}

Mi a különbség a szódabikarbóna és a szódabikarbóna között?

Kémiai név és képlet:

• A szóda kémiai neve Nátrium-karbonát; Na₂CO₃

• A szódabikarbóna kémiai neve Nátrium-hidrogén-karbonát; NaHCO₃

Használat:

• A szódát leginkább háztartási és ipari alkalmazásokban használják, de nagyon ritkán az élelmiszeriparban.

• Ezzel szemben a szódabikarbónát sokat használnak az élelmiszeriparban, és számos célra nagyon hasznos a konyhában.

Fontossága testünk számára:

• Az emberi szervezet nem fogyaszt és nem termel szódát.

• De a szódabikarbóna természetesen jelen van a véráramban, és nagyon fontos a fiziológiai működés szempontjából.

Oldhatóság:

• A szóda könnyen oldódik vízben, de a maximális oldhatóságot alacsony hőmérsékleten éri el (35,4^{0C). E hőmérséklet felett az oldhatóság csökken.}

• A szódabikarbóna vízben oldódik, alkoholban pedig kevéssé oldódik.

Természet:

• A szóda egy higroszkópos por.

• A szódabikarbóna enyhén koptató hatású.

Íz:

• A szóda hűsítő lúgos ízű.

• A szódabikarbóna enyhén lúgos ízű.

Forráspont:

• Szóda – Forráspont – Lebomlik.

• Szódabikarbóna – Forráspont – 851°C.