Ír vs angol reggeli tea
Mi a különbség az ír és az angol reggeli tea között, a tea szerelmeseinek kérdés. Manapság a kávé általában a népszerű reggeli ital. A tea szerelmesei vagy azok számára, akik alternatívát szeretnének választani, ott vannak a reggeli teák. Ezeket „reggeli teáknak” nevezik, mert a kávéhoz hasonlóan bökkenőként, energialöketként szolgálnak, hogy reggelente felébresszék az érzékeidet. Az angol és az ír reggeli teák egyaránt fekete tea keverékekből állnak, és ideálisak egy bőséges reggeli mellé. Mindkét reggeli tea alapvetően erős főzet, ezért a kávé valamivel enyhébb alternatívájaként szolgál. De mi különbözteti meg az angol reggeli teát az írtől?
Mi az angol reggeli tea?
Az angol reggeli tea a világ egyik leghíresebb teakeveréke, és természetesen a britek hagyományos kedvence. Skóciából származik, ahol a keverék történelmileg kínai fekete teából, pontosabban Keemunból állt. A Keemun teát, más néven kínai kongou teát a világ egyik legfinomabb fekete teájának tartották, amely különleges ízt produkál. Idővel azonban, és a teatermesztés bevezetésével olyan országokban, mint India és Srí Lanka, az angol reggeli tea ezekben az országokban teák keverékéből állt.
A mai angol reggeli tea általában Ceylonból, Indiában Assamból és néha Kenyából származó teák keverékéből áll. Íze erős és gazdag, gyakrabban nevezik robusztusnak vagy testesnek. Angol reggeli A teát ideálisan tejjel és cukorral fogyasztják, bár ez teázónként változhat.
Mi az ír reggeli tea?
Ironikus módon az ír reggeli teát Írországban egyszerűen „teának” nevezik, és reggel és este is fogyasztják. Az ír reggeli tea meglehetősen hasonlít az angol reggeli teához, bár az előbbiről általában azt mondják, hogy erősebb és erőteljesebb az íze. A legtöbb ír reggeli teakeverék magas koncentrátumú Assam Tea-t tartalmaz, amely éles, erőteljes, malátás ízt hagy a palettán. Az Assam Tea használata szintén hozzájárul a csésze sötét, majdnem vörös színének kialakításához.
Az ír reggeli teakeverékeket leggyakrabban az Egyesült Államokban értékesítik erős ízének és magas koffeintartalmának köszönhetően. Ez a reggeli tea erős koffeint tartalmaz, szemben a zöld teával vagy a fehér teával. Ízének intenzitása miatt az ír reggeli teát általában tejjel tálalják, bár egyesek inkább sima vagy cukorral fogyasztják.
Mi a különbség az ír és az angol reggeli tea között?
• Az ír reggeli tea gazdagabb, erősebb és erőteljesebb ízt ad. Az angol reggeli tea valamivel könnyebb.
• Az angol reggeli tea Ceylonból, Assamból és Kenyából származó teák keverékét tartalmazza, míg az ír reggeli tea hagyományosan többnyire Assam teát tartalmaz.
• Egy ír reggeli teafőzet malátás ízt ad.
A két tea közötti különbség ellenére nincs olyan szigorú szabvány vagy hatóság, amely előírná, hogy milyen típusú teákat kell készíteni vagy összeállítani a reggeli teakeveréket. Ezért, bár az angol vagy ír reggeli teakeveréknek van egy általános meghatározása, a teák bármelyikében szereplő teafajták eltérőek lehetnek a különböző teagyártók között. Például egyes teagyártók hajlamosak ceyloni és kenyai teákat hozzáadni az ír reggeli teakeverékhez.
