Joghurt vs túró
A joghurtról és a túróról köztudott, hogy az emberek étrendjének részét képezik, sőt egyesek szépségápolási étrendjébe is beletartoznak. De a gyakori hiba az, hogy felcserélhetőnek, vagy csak nagyjából egyformának tartják őket. Nem azok, sok tekintetben különböznek.
Joghurt
A joghurt egyfajta tejtermék, és ismert, hogy Európában, Észak- és Dél-Amerikában, valamint az Egyesült Királyságban borsos. A joghurt akkor keletkezik, amikor a tejben lévő élő baktériumokat tenyésztik, és a laktóz része metabolizálódik. A joghurtnak az a nagyon egyedi, savanykás íze van, amelyet a rajongói megszerettek. Az egészségügyi szerelmesek a joghurt rajongói annak egészségügyi előnyei miatt.
Túró
A túró az a tejtermék, amely akkor keletkezik, amikor a folyékony tejet szilárd formává alakítják. Ez akkor történik, ha savas anyagokat, például ecetet és citromlevet adnak hozzá. A túrót gyakran látni Amerikában, Délkelet-Ázsiában és a Közel-Keleten, hogy csak néhányat említsünk. Ezeken a helyeken általában szendvicsekkel és salátákkal készülnek a közös ebédlőbe.
A joghurt és a túró közötti különbség
A joghurt folyékony alapú, főleg az előállítás módja miatt; a túró az előállítás módja miatt is szilárd állapotban van. A joghurtot a kiszerelésben, folyadék formájában fogyasztják; túrót fogyasztanak, és köztudottan desszertekben szolgálják fel a legjobban. A joghurtot tenyésztik, és eredete élő baktériumokból származik; a túró folyékonyból szilárdvá válik. A joghurt nagyon elterjedt Észak-Amerikában és Európában; a túró változatosabb, mivel a Közel-Keleten és Délkelet-Ázsiában is megtalálható.
A nap végén úgy tűnhet, hogy ez a kettő felcserélhető, de nem az. Eltérnek az előállítási módjukban, általában hol találhatók, és hogyan szolgálják fel őket.
Röviden:
• A joghurt többnyire folyékony; a túró szilárd.
• A joghurtot élő baktériumok tenyésztésével és metabolizmusával állítják elő; a túró alapvetően folyékony tej, amely szilárddá alakul.
