A legfontosabb különbség a benzoesav és az etil-benzoát között az, hogy a benzoesav egy karbonsavcsoporthoz kapcsolódó benzolgyűrűt tartalmaz, míg az etil-benzoát egy benzolgyűrűt tartalmaz, amely egy észtercsoporthoz kapcsolódik.
A benzoesav aromás karbonsav, míg az etil-benzoát aromás észter. Mivel ezek aromás vegyületek, mindkét vegyületnek édes és kellemes illata van.
Mi az a benzoesav?
A benzoesav egy karbonsav, amelynek kémiai képlete C7H6O2 Ez a legegyszerűbb aromás karbonsav, és színtelen kristályos szilárd anyagként fordul elő. Ezenkívül ez a vegyület sok növényben természetesen előfordul, mert közbenső termékként működik a másodlagos metabolitok előállításában.
01. ábra: A benzoesav kémiai szerkezete
Sőt, a moláris tömeg 122,12 g/mol. Kellemes illata van. Olvadáspontja 122 °C, forráspontja 250 °C. Ipari igényekre ezt az anyagot a toluol oxigén jelenlétében történő részleges oxidációjával állíthatjuk elő. Ezen túlmenően ennek a vegyületnek a neve a szerkezetéből származik, amely egy benzolgyűrűt tartalmaz, amelyhez karbonsavcsoport kapcsolódik.
A benzoesav felhasználását tekintve fontos a fenolgyártásban, mint a lágyítószerek előállításának prekurzora, a nátrium-benzoát előállításának prekurzora, amely hasznos élelmiszer-tartósítószer stb.
Mi az etil-benzoát?
Az etil-benzoát egy aromás észter, amelynek kémiai képlete C9H10O2 A vegyület benzoesav és etanol kondenzációjából keletkezik. Színtelen folyadékként fordul elő, amelynek édes, télizöld illata van. A moláris tömeg 150,177 g/mol. Olvadáspontja –34 °C, forráspontja 211-213 °C.
02. ábra: Etil-benzoát előállítása
Továbbá ez a vegyület vízben szinte oldhatatlan, de szerves oldószerekben oldódik. Édes illatának köszönhetően ezt a vegyületet illatanyagok összetevőjeként és mesterséges gyümölcsízesítőként használják. Az etil-benzoát előállításának legáltalánosabb módja a benzoesav savas észterezése etanollal, kénsav katalizátor jelenlétében.
Mi a különbség a benzoesav és az etil-benzoát között?
A benzoesav egy karbonsav, amelynek kémiai képlete C7H6O2 míg az etil-benzoát egy aromás észter, amelynek kémiai képlete C9H10O2 A legfontosabb különbség A benzoesav és az etil-benzoát az, hogy a benzoesav egy karbonsavcsoporthoz kapcsolódó benzolgyűrűt tartalmaz, míg az etil-benzoát egy benzolgyűrűt tartalmaz, amely egy észtercsoporthoz kapcsolódik.
Sőt, a benzoesav és az etil-benzoát között különbséget is tudunk azonosítani fizikai tulajdonságaik alapján. A benzoesav színtelen kristályos szilárd anyagként, míg az etil-benzoát színtelen folyadékként fordul elő. Ezen túlmenően, ha figyelembe vesszük e vegyületek szagát, a benzoesav halvány és kellemes szagú, míg az etil-benzoát édes, télizöld illatú. Emellett a benzoesav vízben rosszul oldódik, de az etil-benzoát vízben szinte oldhatatlan, és a legtöbb szerves oldószerben oldódik.
Összefoglaló – benzoesav vs etil-benzoát
A benzoesav egy karbonsav, amelynek kémiai képlete C7H6O2míg az etil-benzoát egy aromás észter, amelynek kémiai képlete C9H10O2 Mindenekelőtt, a legfontosabb különbség a benzoesav és az etil-benzoát között az, hogy a benzoesav benzolgyűrűt tartalmaz, amely karbonsavcsoporthoz kapcsolódik, míg az etil-benzoát benzolgyűrűt tartalmaz, amely észtercsoporthoz kapcsolódik.
