A legfontosabb különbség a hangyasav és az ecetsav között az, hogy a hangyasav (vagy metánsav , HCOOH) hidrogénatomhoz kapcsolódó karbonsavcsoportot tartalmaz, míg az ecetsav ( vagy etánsav, CH3COOH) metilcsoportja karbonsavhoz kapcsolódik.
Mind a hangyasav, mind az ecetsav egyszerű karbonsavak. Azonban a hangyasav a legegyszerűbb karbonsav, míg az ecetsav a második legegyszerűbb karbonsav. Mindkét vegyület savas vegyület.
Mi az a hangyasav?
A hangyasav a legegyszerűbb karbonsav, amelyben egy karbonsavcsoport kapcsolódik egy hidrogénatomhoz. A kémiai képlete HCOOH vagy CH2O2. Ennek a vegyületnek az IUPAC neve metánsav. Ez a vegyület a természetben előfordul néhány hangyában.
A hangyasavval kapcsolatos kémiai tények a következők:
- Kémiai képlet – CH2O2 /HCOOH
- Móltömeg – 46,03 g/mol
- Fizikai állapot – folyékony szobahőmérsékleten
- Színes – színtelen
- Szag – szúrós szag
- Olvadáspont – 8,4°C
- Forráspont – 100,8°C
- Vízben való oldhatóság – vízzel keverhető
A hangyasav gőzfázisában dimerek találhatók a molekulái közötti hidrogénkötés miatt. Két hangyasavmolekula két hidrogénkötést hozhat létre egymással, és így dimert alkothat. A vízmolekulákkal hidrogénkötések kialakítására való képessége miatt elegyedik vízzel.
1. ábra: A hangyasav kémiai szerkezete
Hangyasav-termelés
A hangyasav előállításához főként metil-formiátot és formamidot használnak. A metil-formiát hidrolízise hangyasavat eredményez. A metil-formiát a metanol és a szén-dioxid közötti reakció eredménye erős bázis, például nátrium-metoxid jelenlétében. Néha a metil-formiát először formamiddá alakul (a metil-formiát ammóniával való reagáltatásával), amely azután kénsavval hidrolizál, hangyasavat eredményezve.
Mi az ecetsav?
Az ecetsav a második legegyszerűbb karbonsav, amelynek metilcsoportja karbonsavcsoporthoz kapcsolódik. Ennek a vegyületnek az IUPAC neve etánsav. Az ecetsav kémiai képlete CH3COOH. Néhány kémiai tény az ecetsavról a következő:
- Kémiai képlet – CH3COOH
- Móltömeg – 60,05 g/mol
- Fizikai állapot – folyékony szobahőmérsékleten
- Színes – színtelen
- Szag – ecetszerű szag
- Olvadáspont – 16,6 °C
- Forráspont – 118,1 °C
- Vízben való oldhatóság – vízzel keverhető
Az ecetsav az ecet egyik fő összetevője. Jellegzetes savanyú íze és csípős illata van. Az ecetsav karbonsavcsoportjának hidrogénatomja a molekula ionizációjával válhat el a molekulától. Ezért ez egy savas molekula. Gyenge monoprotikus vegyület is. A szilárd ecetsav molekulái láncszerű szerkezetbe rendeződnek a molekulák között jelenlévő hidrogénkötések miatt. De gőzfázisában dimerek vannak.
2. ábra: Az ecetsav kémiai szerkezete
Ecetsavgyártás
Az ecetsav előállításának két módja van: szintetikus előállítás és bakteriális fermentáció. A szintézisben alkalmazott eljárás főként metanol karbonilezés. Ez a módszer a metanol és a szén-monoxid közötti reakciót foglalja magában.
Mi a hasonlóság a hangyasav és az ecetsav között?
- A hangyasav és az ecetsav karbonsavak
- Mindkettő színtelen folyadék szobahőmérsékleten
- Mindkét savnak erős szaga van
- Mindkettő képes dimereket képezni
- A vízmolekulákkal mindkettő hidrogénkötést hozhat létre
- Továbbá a két sav elegyedik vízzel
Mi a különbség a hangyasav és az ecetsav között?
Hangyasav vs ecetsav |
|
| A hangyasav a legegyszerűbb karbonsav, amelynek hidrogénatomjához karbonsavcsoport kapcsolódik. | Az ecetsav a második legegyszerűbb karbonsav, amelynek metilcsoportja karbonsavcsoporthoz kapcsolódik. |
| IUPAC-név | |
| Metánsav | Etánsav |
| Kémiai képlet | |
| CH3COOH. | HCOOH. |
| Kémiai szerkezet | |
| Hidrogénatomot tartalmaz, amely a karboxilcsoporthoz kapcsolódik. | Metilcsoportot tartalmaz, amely a karboxilcsoporthoz kapcsolódik. |
| Móltömeg | |
| 46,03 g/mol. | 60,05 g/mol. |
| Forráspont | |
| 100,8°C. | 118,1 °C. |
| Olvadáspont | |
| 8,4°C. | 16,6 °C. |
Összefoglaló – hangyasav vs ecetsav
A hangyasav és az ecetsav a legegyszerűbb karbonsavvegyületek. A hangyasav és az ecetsav közötti legfontosabb különbség az, hogy a hangyasav egy hidrogénatomhoz kapcsolódó karbonsavcsoportot tartalmaz, míg az ecetsav egy karbonsavhoz kapcsolódó metilcsoportot tartalmaz.
